RSS

Tag Archives: army of lovers

ΚΟΤΟ ΠΙΤΑ ΤΗΣ ΑΝΘΙΠΠΗΣ ΤΗΣ ΟΜΟΡΦΗΣ

σε καθετη τομη προς οραση υλικων

Συνταγή αφιερωμένη στην Μαρία( ευνόητο)  ανθιππη από την οποία την έκλεψα

Για το φύλλο θα χρειαστούμε:

  • Έτοιμο φύλλο της αρεσκείας μας από τον καταψύκτη του super market

Για την γέμιση :

  • 700gr- 1kg κοτόπουλο φιλέτο
  • 2-3 μεγάλα κρεμμύδια
  • 2-3 πράσινες πιπεριές
  • 1 αυγό
  • Λίγο γάλα
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Άνηθο-μαϊντανό
  • Φέτα τριμμένη

Στον δρόμο προς την επιτυχία

Πλένουμε καλά και ψιλοκόβουμε τα υλικά μας. Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και τις πιπεριές μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν. Στην συνέχεια προσθέτουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό. Αφού τα φέρουμε δύο βόλτες και αυτά προσθέτουμε το κοτόπουλο. Κατά βούληση μπορούμε να σβήσουμε με λίγο λευκό κρασί και αλατοπιπερώνουμε.

Σε ταψάκι μεσαίου μεγέθους στρώνουμε τα φύλλα της πίτας μας. Τοποθετούμε την γέμιση χωρίς τα ζουμιά της, όσο πιο στεγνή γίνεται. Χτυπάμε το αυγό, προσθέτουμε λίγο γάλα και περιχύνουμε την γέμιση. Πασπαλίζουμε με τρίμμα φέτας και σκεπάζουμε την πίτα. Ψήνουμε στους 180

 

δεν ξερω γιατι αλλα μου εχει κολλησει αυτο το τραγουδι

 
4 Σχόλια

Posted by στο 06/16/2011 in φαγιά

 

Ετικέτες: , , ,