RSS

Tag Archives: μπαλσαμικο

Awesomeness κρεμμυδιου

image

Απλά γρήγορα καραμελωμενα κρεμμύδια..

2 μεγάλα κρεμμύδια (προτίμησε τα ασπρα νέα ανακάλυψη πολύ πολύ γλυκά)
Κόβουμε σε παχιές ροδελες και τα σωταρουμε σε ΕΛΆΧΙΣΤΟ λάδι ώσπου να ροδίζουνε και να μαλακώνουν λιγουλακι…

ΠΡΟΣΟΧΉ ΣΗΜΕΊΟ ΚΛΕΙΔΊ : ρίχνουμε με πάθος και χωρίς φόβο (θα τσιτσιρισει) μπαλσαμικο ξύδι και σβήνουμε το μάτι και τα κρεμμύδια ώστε να πάρουν ένα χρώμα λαχταριστό καραμελε!
Σερβίρουμε αμέσως.
Τα κρεμμύδια αυτα είναι συνοδευτικό κρέατος αλλά μπορείτε να τα απολαύσετε και μόνα τους συνοδεία μπύρας…Στην φωτο παραπανω ειναι συνδιασμενα με λουκανικακια frankfurter και παπρικα για ελαφρως πικαντικη γευση… ταιριαζε με εκεινες τις pilsener μπυρες που ειχαμε!
Εμένα μου θυμίζει γερμανία αυτός ο συνδιασμός και αυτοί οι τύποι το κάνουν καλύτερα από όλους:

 
Σχολιάστε

Posted by στο 06/07/2011 in φαγιά

 

Ετικέτες: ,