RSS

Tag Archives: μηλο

Φρουτοπια

Νομιζω οτι καθε φορα που φτιαχνουμε αυτο το γλυκο, το ερωτευομαι περισσοτερο!!! Πολυ ελαφρυ με φρουτενια γευση και ζυμαρενιο περιβλημα! Θα σας ξετρελανει και ειδικοτερα με την ευκολια παρασκευης του! για να δουμε λοιπον τι εχουμε:

  • 2 μηλα
  • 1 μπανανα
  • 7-8 δαμασκηνα (αυτα τα συσκευασμενα τα χωρις κουκουτσι)
  • μερικες σταφιδες σουλτανινες
  • 1 με 1+1/2 φλιτζανια αλευρι
  • 3 – 4 κουταλιες (μετρικές) βουτυρο
  • 3/5 του φλιτζανιου ζαχαρη καστανη

Καθαριζουμε τα μηλα και τη μπανανα και τα κοβουμε σε φετες. Τα στρωνουμε σε ενα πυρεξ ( κατω κατω τοποθετουμε τα μηλα) και απο επανω ριχνουμε τα δαμασκηνα και τις σταφιδες.Περιχυνουμε με λιγο νερακι, ισα ισα να καλυψει το μισο των μηλων.  Πασπαλιζουμε με μια κουτ. της σουπας ζαχαρη.

Σε ενα μπολ βαζουμε το αλευρι, το βουτυρο και την υπολοιπη ζαχαρη. Ανακατευουμε με τα χερια μεχρι να γινει το μειγμα μας «ψιχουλιαστο»… το στρωνουμε απο επανω απο τα φρουτα και τελος ριχνουμε αρκετη κανελα απο επανω…

30 λεπτα στους 180 βαθμους αρκουν για να γινει η καλυτερη φρουτοπιτα που εχετε δοκιμασει!

κανενας δεν μπορει να φαει μονο μια μπουκια....

κατιτις χαρουμενο!

Advertisements
 
Σχολιάστε

Posted by στο 11/14/2011 in φαγιά

 

Ετικέτες: , , ,

κοτοπουλο ισπανικο (με μηλο)

Καλησπερα αρχοντες! Η primera division καλα κρατει και εμεις για να γιορτασουμε αυτην την φωτο ποσταρουμε μια ακρως ισπανικη γευση! Κοτοπουλο εσπανιολ με μηλο!!!!

το κοτοπουλο με τους φιλους του... το μηλο τον πλαστη τον καταλογο ikea και τα πολυμερισμενα λαστιχακια!

για παμε…

  • 1 ξινομηλο
  • 1 κρεμμυδι
  • 3 μπουτια κοτοπουλο η φιλετα στηθος
  • 1 κουτ της σουπας καρυ
  • 1 κουτ της σουπας αμυγδαλοψυχα τριμμενη

Τσιγαριζουμε για λιγο τ οκοτοπουλο ετσι για το style με λιγο λαδακι και μολις μας κανει ματακια το βγαζουμε. Τσιγαριζουμε τωρα το ψιλοκομμενο κρεμυδι, το μηλο,καρυ,αμυγδαλο και αλλατοπιπερο για λιγο και αυτα να βγαλουν τα εξωτικα τους αρωματα! προσθετουμε το κοτοπουλο και 2  κουπες νερο και 1 κυβο λαχανικων (σε επομενο ποστ θα σας πω για τοτε που εφτιαξα δικους μου σπιτικους κυβους) κλεινουμε την χυτρα και βραζουμε για 18 λεπτα

ταυτοχρονα…

βραζουμε 2 κουπες ρυζι (με την μαγικη αναλογια 1 ρυζι-2 1/3 νερο) και στο τελος βαζουμε 5 στυμονες σαφραν κοζανης και λιγο βουτυρο…

Οταν ανοιξουμε την χυτρα αφαιρουμε το κοτοπουλο ψαρευοντας το και βαζουμε 125 γρ γιαουρτι και 1 κοτ της σουπας αλευρι και ανακατευοντας συνεχεια αφηνουμε την σαλτσα να δεσει παιρνοντας μια βραση ακομα.. Οπωε ειναι ζεστο ζεστο σερβιρουμε οπως στη φωτο και καταβροχθιζουμε!!!

 

Στο dexter εκανε την διαφορά ως brother sam, εδω ραπαρει με την faith evans

 

 
Σχολιάστε

Posted by στο 10/12/2011 in φαγιά

 

Ετικέτες: , ,

ΜΗΛΟΠΙΤΑ

Απο τη margie βασιλισσα της ζαχαροπλαστικης!

Mετά από μια πορτοκαλόπιτα…και μια σοκολατόπιτα….τι έχει σειρά;;;;;
Μια ΜΗΛΟΠΙΤΑ φυσικά!

Είναι η κλασική συνταγή που εδώ και χρόνια φτιάχνουν οι μαμάδες όλου του κόσμου και μοσχομυρίζει η κουζίνα και όλοοοο το σπίτι για την υπόλοιπη μέρα!!!!
…και μιας και την έφτιαξα (έχει πάψει να τη φτίαχνει πλέον η μαμά μου και να τη βρίσκω έτοιμη :( ) είπα να την μοιραστώ και μαζί σας…

Υλικά:

-2-3 μήλα
-½ βιτάμ
-4 αυγά
-2 φλ.τσαγιού ζάχαρη
-1 φλ.τσαγιού αλεύρι
-1 βανίλια
-2 κουτ.γλυκού baking powder
-ξύσμα από λεμόνι και πορτοκάλι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα (σε ροδέλες ή φέτες)
Βάζουμε το βιτάμ να λιώσει,μέσα στο ταψί που θα φτιάξουμε το γλυκό μας (για 5′ στο φούρνο που έχουμε ανάψει για να προθερμαστεί και…είναι έτοιμο).


Βγάζουμε το ταψί και ρίχνουμε το 1 φλυτζάνι από τη ζάχαρη και την κανέλλα και ανακατεύουμε ώστε να απλωθούν καλά τα υλικά σε όλο το ταψί…μετά στρώνουμε τα μήλα.
Συνεχίζουμε…και χτυπάμε τα αυγά,την υπόλοιπη ζάχαρη,το αλεύρι,το baking powder,τη βανίλια και το ξύσμα.Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα μήλα μας στο ταψί και ψήνουμε για 55′ στους 200° C.

Μόλις ψηθεί την κάνουμε τούμπα σε μία πιατέλα…..να έρθουν τα πάνω κάτω!!!
Και είναι εεεεεεεεέτοιμη!!!!!!!!!!

 

”You’re so fucking special
I wish I was special”

 
3 Σχόλια

Posted by στο 10/12/2011 in φαγιά

 

Ετικέτες: , ,