RSS

ΓΑΥΡΟΣ – ΡΕΑΛ 5-0!!!

08 Σεπτ.

Απο το συντροφο και συναγωνιστη χελι ή eel.

 

Η Σαββατιάτικη αγωνιστική έχει ως εξής: πάς στη λαική αγορά και ψωνίζεις 1 κιλό γαύρο, 3 ντομάτες ζουμερές, 1 κρεμμύδι μεγάλο και μαιντανό. Επιστρέφεις σπίτι και τοποθετείς το γαύρο μέσα στο νιπτήρα, δεξιά το σουρωτήρι και αριστερά τον σκουπιδοτενεκέ. Αρχίζεις από το πρώτο λεπτό να κόβεις το κεφάλι από το γαύρο (με τα χέρια μην φοβάσαι) και μαζί να τραβάς και όλα τα εσωτερικά όργανα, όχι ότι αν μείνουν θα αλλάξει κάτι, πέρα από ατελείωτη πικρίλα.

Ο αποκεφαλισμένος γαύρος στο σουρωτήρι και το κεφάλι στον τενεκέ, αν και μέχρι το τέλος θα το έχεις μπερδέψει 2-3 φορές. Έπειτα πνίγεις τα γαυράκια στο νερό, καλά, ώστε να φύγουν τα λέπια και τα τοποθετείς μέσα σε ένα πυρέξ. Προσθετείς τις ντομάτες κομμένες σε ακανόνιστα σχήματα, το κρεμμύδι σε ροδέλες και το μαιντανό ψιλοκομμένο όσο δεν πάει.

 

Λαδάκι, αλατάκι χοντρό και στο φούρνο για 45-50 λεπτά στους 180ο C. Αν πριν το βάλεις στο φούρνο δεν δεις κάτι τέτοιο, κάπου έχεις κάνει λάθος.

 

Ετσι γαμαει ο πειραιας!

 

 

 

Βγάζεις, σερβίρεις, ανοίγεις ουζάκι και η πρώτη κιόλας μπουκιά είναι σαν μια κούρσα από τα αριστερά, με σέντρα ακριβείας και κεφαλιά «ψαράκι» στο γάμα της εστίας.

 

Μπορείς να ακούς αυτό και να συζητάς τα πάντα εκτός από το τι έφταιξε στη ζωή του Κριστιάνο Ρονάλντο. ΑΝΤΕ ΓΕΙΑ!

 

Advertisements
 
5 Σχόλια

Posted by στο 09/08/2012 in φαγιά

 

Ετικέτες:

5 responses to “ΓΑΥΡΟΣ – ΡΕΑΛ 5-0!!!

  1. axnisti antzougia

    09/09/2012 at 11:45

    Στην αρχη ο τιτλος με παραπλανησε και νομιζα οτι το blog αλλαξε την θεματολογια, απο μαγειρικη και μπαλα, σε επιστημονικης φαντασιας και ανεξηγητα φαινομενα !!!!!!!!!

     
  2. eel

    09/09/2012 at 12:11

    Ευχαριστω για τη φιλοξενια και τα καλα σου λογια mountrakis40!!! Antzougia ο τιτλος παραπλανει αλλα η γευση ειναι αξεπεραστη ! Και ειναι μια τρανη αποδειξη οτι μπαλα και μαγειρικη πανε μαζι…

     
  3. mountrakis40

    09/09/2012 at 16:04

    Ο-λυ-μπια-κος! Ο-λυ-μπια-κος!

     
  4. v@gg3liz

    09/09/2012 at 19:27

    Editors…. Μάλιστα…

     
  5. eel

    09/10/2012 at 14:33

    Θα παιζει απο τα matrix του καραισκακη και οι οπαδοι θα παραληρουν!

     

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

 
Αρέσει σε %d bloggers: