RSS

Μελιτζανοσαλατα

07 Νοέ.

απο την αναγνωστρια “θεια χρυσα”

οι αναγνωστριες "θεια χρυσα" & "μανα του batman"

Ποσες φορες δεν θα θελατε να εχετε ενα γαματο ντιπ για να σερβιρετε στους φιλους σας καθως αραζετε στο μπαλκονι το καλοκαιρι ή στο τζακι το χειμωνα… με ωραια κριτσινια ή ψημενες πιτουλες η παξιμαδια κυθηρων (τι κολημα αυτα τα παξιμαδια, ποσες φορες πρεπει ακομα να το πω!!!)

θα χρειαστουμε

  • 8 μικρες τσακωνικες μελιτζανες
  • 2 σκελιδες σκορδο
  • 2-3 πιπεριτσες καψερες και αποξηραμενες

    πιπεριτσες καψερες

     

  • αλατοπιπερο
  • λιγο ξυδι και μπολικο ελαιολαδο

 

Βραζουμε τις μελιτζανες καλα καλα να ειναι φουλ μαλακες στο βαθος τους. Τις αφηνουμε να στεγνωσουν και να αποβαλλουν τυχον νερα που εχουν ακομα. Το δυσκολο κομματι ειναι τωρα… Ολα τα υλικα μαζι στο multi τα χτυπαμε να γινουν χυλος…

into the multi

το λαδι το υπολογιζουμε αναλογα ποσα “υγρη” την θελουμε την μελιτζανοσαλατα μας! Στο τελος την ανακατευουμε με το κουταλι καλα καλα και την σερβιρουμε!!!!

 

πολυ αλητεια και tattooz

Advertisements
 
Σχολιάστε

Posted by στο 11/07/2011 in φαγιά

 

Ετικέτες: ,

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

 
Αρέσει σε %d bloggers: