RSS

κεικ πορτοκαλι σοκολατα

06 Οκτ

Χα αυτο δεν το εβαλα στον τιτλο: με σιροπι μελιου!!! fuck yeah!

Λοιπον παμε ευθυς να φτιαξουμε αυτο απο μια συνταγη που την σκεφτηκα μονος μου / που βρηκαμε ξεχασμενη σε ενα παλιο τσελεμεντε! ποιον κοροιδευω? απο το ιντερνετς την βρηκαμε :-(

χρυσαφενιο!

Θα χρειαστουμε :

για το κεικ :

  • 230 γρ αλευρι
  • 2 αυγα
  • 40 γρ κακαο
  • 100 γρ κουβερτουρα τριμενη
  • 1 κουτ του γλυκου baking powder
  • 60 ml χυμο πορτοκαλιου
  • 50 γρ μελι
  • 100 γρ αχνη ζαχαρη
  • 200 γρ βουτυρο λιωμενο

για το σιροπι :

  • 60 γρ μελι
  • 140 ml χυμο πορτοκαλι
  • ξυσμα απο 2 πορτοκαλια

ολα μαζι τα υλικα μας, παρεα

Αρχικα για να βγει απο την μεση μιας και ειναι το πιο χρονοβορο ξυνουμε τα πορτοκαλια και τα στιβουμε μετα.. χωριζουμε τον χυμο σε μεριδες των 60 και 140 ml. Κοσκινιζουμε το αλευρι με το κακαο και το baking powder και το χτυπαμε στο μιξερ με τα αυγα, το μελι και τον χυμο και την αχνη και την κουβερτουρα (οκ δεν ξεχασα κατι, ουφ!)ΝΑΙ ΞΕΧΑΣΑ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ! bytheway Η κουβερτουρα τριβεται τελεια στο Multi!

Θα βγει ενα παχυρευστο μειγμα που δεν γεμιζει το ματι.. αυτο ομως θα γινει ενα σφιχτο ζουμερο κεικ!

Τοποθετουμε το μειγμα σε μια βουτυρωμενη φορμα και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο 180 βαθμων για 40 λεπτα, οχι παραπανω δεν θελουμε να στεγνωσει!

Ταυτοχρονα ετοιμαζουμε το σιροπι μας σε ενα κατσαρολακι. Τα παραπανω υλικα τα βραζουμε για 1,5 λεπτα ανακατευοντας συνεχως και μετα το αφηνουμε στο ψυγειο να κρυωσει… Οπως ειχε πει και η margi τα σιροπια τα βαζεις κρυα σε ζεστο κεικ ή το αναποδο. Anyway σιροπιαζουμε το κεικ και αν ειμαστε δυνατοι χαρακτηρες και κρατηθουμε μεχρι το πρωι θα εχουν δεσει οι γευσεις και θα εχουμε ενα φανταστικο γλυκο!!!!! Αν οχι τοτε ορμηστε αμεσως!

το ξερω οτι δεν κολαει αλλα την μερα εκεινη που τα φτιαχναμε μου ειχε καρφωθει στο μυαλο..

ειναι και απο το ORANGE county!!!
 
9 σχόλια

Αναρτήθηκε από τον/την στο 10/06/2011 in φαγιά

 

Ετικέτες: , , , ,

9 responses to “κεικ πορτοκαλι σοκολατα

  1. v@gg3liz

    10/06/2011 at 18:49

    Σε 100 χρόνια από τώρα, όταν οι εξωγήινοι ανακαλύψουν τα απομεινάρια του κατεστραμένου μας πολιτισμού, θα διαβάσουν αυτό σου το σχόλιο για τους Thrice και θα αναφωνήσουν όλοι μαζί “KKKKTTTRRRTRHNSKDS,,KSDGDDDIJYEBE NEVLVLORTRMM RNDGCRCEW BWE DKFJREB”, που σημαίνει “Ανόητοι γήινοι, γ’ αυτό καταστραφήκατε, επειδή δε μπορούσατε να εκτιμήσετε τα ελάχιστα δείγματα πραγματικού πολιτισμού που είχατε”!! Άκου δεν κολλάνε οι Thrice!!! Ενώ κάτι Rihanna και κάτι Beyonce είναι ανάλογες της Coca-Cola (βλ. πάνε με όλα)!!
    Υ.Γ. Αυτόν το συνδυασμό σοκολάτας-πορτοκαλιού ποτέ δεν κατάφερα να τον συμπαθήσω!! Ποιός ξέρει, ίσως εγώ χάνω!!!

     
    • likudeez

      10/06/2011 at 21:30

      Αχαχαχαχαχααα!Πόσο μου είχανε λείψει τα σχόλια σου! Να σου πω ένα μυστικό; όταν έγραφα την γραμμή εκείνη σκεφτόμουν να βάλω killswitch engage – rose of sharyn

      Όπως χαζευα κάποια.live τσουπ να’σου οι thrice… Ε ξέρεις τώρα εσυ.. δεν ήθελε και πολύ ειδικά με το αριστουργηματικό veihsou

       
    • likudeez

      10/06/2011 at 21:37

      Sdgjitfhb bjkftiofsyojh cdwwrtuogcnkhkj nkidefxhjfykj

      Το προηγούμενο σχόλιο γραμενο στα εξωγηινίστικα

       
  2. The Dark Chef

    10/08/2011 at 22:09

    Ε… γειά σου.
    Έχω μπερδευτεί λίγο γιατί δεν ξέρω αν είσαι ο Γιώργος ή ο άλλος, αλλά όπως και να ‘χει, ο συνδυασμός σοκολάτα – πορτοκάλι είναι συνηθισμένος, ο συνδυασμός ποδόσφαιρο – μαγειρική, πρωτότυπος και με ενδιαφέρον!
    Εμείς οι παλιοί σκοτεινοί σεφ πρέπει να στηρίζουμε τους νέους, ειδικά αν ξέρουν να παίζουν και μπάλα στην κουζίνα! :)
    Καλή κι η μουσική επένδυση, αν και με το κέικ πάει και μια πιο metal φάση :)

     
    • likudeez

      10/09/2011 at 11:18

      Βασικα είμαι ο άλλος γιώργος.. ο βασικός γιώργος είναι ο μπαλαδόρος γιώργος,εγώ είμαι ο γιώργος της κουζίνας!
      Κάπου είχα διαβάσει για εσένα σκοτεινέ σεφ… Κάπως ο μύθος σου είχε φτάσει στα αυτιά μου γρηγορότερα από το σχόλιο σου!
      Καλώς ήρθες λοιπόν στο blog μας και εσυ!

       
  3. yellow machinegun

    10/12/2011 at 19:38

    άσε την ζαχαροπλαστική για λίγο,βγήκε καινούργιο maserati,κλαίει η μάνα των pink floyd..btw οι δοσολογίες είναι λυκουδίστικες (“οικονομικές”) ή για τον κάθε average joe που δεν είναι τσιγγούνης?γιατί λίγο μικρό μου φαίνεται το κέικ….

     
    • v@gg3liz

      10/12/2011 at 19:42

      Αντί να commentάρεις σε ξένα blogs, δεν ποστάρεις τίποτα στο δικό σου που “RETURNS” απ’ την 1η του Σεπτεμβρη!!!

       
      • likudeez

        10/12/2011 at 19:57

        VIDEOTROM

        returns…
        returns…
        returns…………………….

         
    • likudeez

      10/12/2011 at 19:53

      -οι δοσολογιες ειναι οσο πρεπει διοτι το συγκεκριμενο ειναι κεικ τυπου brownie ετσι λιγο… ζυμαρέ…
      -καινουργιο maserati? θα το αγορασω αμεσως! απο το αγαπημενο μου καταστημα το kickass torrents!
      -μην ξεχασεις και εσυ να αγορασεις το blackroc. Side project black keys με συμμετοχη διαφορων rappers στα φωνιτικα!

       

Υποβολή απάντησης

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

WordPress.com Logo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Log Out / Αλλαγή )

Twitter picture

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Log Out / Αλλαγή )

Facebook photo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Log Out / Αλλαγή )

Google+ photo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Log Out / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: