RSS

Μηνιαία αρχεία: Οκτωβρίου 2011

ΡΕΑΛ ΣΟΣΙΕΔΑΔ – ΡΕΑΛ ΜΑΔΡΙΤΗΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ΙΣΠΑΝΙΑΣ : 11 ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : 29-10-2011

ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : ΑΝΟΕΤΑ

Αυτα τα παιχνιδια ειναι που σε κανουν πρωταθλητη και ταυτοχρονα διωχνουν τον κοσμο απο το γηπεδο. Υπνος. Το καλο ειναι οτι σημερα αλλαζει η ωρα και ετσι μπορω να σκεφτομαι οτι δεν εχασα 2 ωρες απο τη ζωη μου αλλα μονο μια! Το Ανοετα ειναι μια εδρα κλασσικα δυσκολη με τη Σοσιεδαδ να στηριζεται αρκετα σε αυτην για την επιβιωση της. Μαχητικη ομαδα φουλ που δεν παραταει το ματς. Εχουν βγαλει και τον Τσαβι Αλονσο. Αφου δεν εγινε και η ζημια ολα καλα. Σιγουρα μεχρι τα μεσα Νοεμβριου κανενας νοημων ανθρωπος δε θα θυμαται αυτο το ματς…

Πρωτο ημιχρονο :

ΚΑΣΙΓΙΑΣ

ΑΡΜΠΕΛΟΑ         ΡΑΜΟΣ            ΠΕΠΕ        ΚΟΕΝΤΡΑΟ

ΝΤΙΑΡΑ       ΑΛΟΝΣΟ

ΝΤΙ ΜΑΡΙΑ             ΟΖΙΛ             ΡΟΝΑΛΝΤΟ

ΙΓΚΟΥΑΙΝ

- ΄9 ΓΚΟΛ!!! 0-1!! Ο Ροναλντο δινει στον Ιγκουαιν που με πλασε σκοραρει.

- ΄32 Σουτ Ροναλντο αποκρουεται.

- ΄39 Σουτ Ντι Μαρια αποκρουεται.

- ΄41 Διπλη ευκαιρια Οζιλ -Ροναλντο.

Με τον Κοεντραο πρωτη φορα ως αριστερο μπακ στη βασικη συνθεση και τον Οζιλ να παιρνει τη θεση του Κακα γιατι επρεπε να γινει για τις ισορροπιες της ομαδας αλλαξαμε λιγο στυλ. Βαλε ακομα οτι ειχαμε και τον Λασσανα στα χαφ που ειναι καλος ανασταλτικα αλλα δεν ειναι το φορτε του η δημιουργια η ομαδα ειχε κατι το περιεργο. Βεβαια αμα εχεις Μεσα σε 15 μερες 5 παιχνιδια πρεπει να προσαρμοστεις αναλογα.Ξεκινησαμε καλα με παιχνιδι κατοχης και ευκολια στην πασα με τη μια και βγηκε και το πρωτο γκολ σχετικα ευκολα. Αυτο κανονικα θα μας εβγαζε χωρους και θα μας εκανε να δουλεψουμε στην αντεπιθεση για μια ευκολη επικρατηση. Αλλα επειδη δεν παιζεις μονος σου, και η Σοσιεδαδ αμυνοταν πολυ καλα δεν μας βγηκε το παιχνιδι. Επισης τα βαρια χαρτια της ομαδας δεν τραβηξαν καθολου. Ωραια ειναι να λες για συστηματα, τακτικες, επιθετικο προσανατολισμο και δημιουργια στο παιχνιδι, αλλα αμα δεν μπορεις να τα υποστηριξεις στην πραξη, ολα μηδεν. Καναμε και παλι τα πραγματα που μας κανουν να δειχνουμε μετρια ομαδα. Ο Ροναλντο εμμονη στο ενας εναντιον ενος, ο Οζιλ κακος στη δημιουργια του παιχνιδιου και ο Ντι Μαρια εμμονη στην μακρινη πασα στον επιθετικο. Μερικες φορες ειναι προβλεψιμο τοσο πολυ που με το που κανει την κινηση προς τα πισω τα αντιπαλα στοπερ εχουν κανει την καταλληλη κινηση αναχαιτησης. Ειτε για οφσαιντ, ειτε για να  ακολουθησουν και οι δυο τον επιθετικο για να του παρουν την μπαλα. Και ειδικα οταν γινεται χωρις να υπαρχουν παικτες που να εχουν ανεβει απο εμας για να παρουν το ριμπαουντ απο μια κεφαλια- διωξιμο ειναι σχεδον σιγουρη η αποτυχια.  Ο Ροναλντο παλι τρωει ενα κολλημα μερικες φορες και θελει σωνει και ντε να κανει την ατομικη ενεργεια. Διπλα σου κυκλοφορουν ανθρωποι με ασπρες φανελες. Αυτοι ειναι συμπαικτες σου. Αν τους δωσεις πασα κατι μαγικο μπορει να γινει. Αφου το ξερεις γιατι μας ζαλιζεις. Αιντε και λεμε δεξια και αριστερα πως αρχισες να δινεις πασες.Επισης. Τι εχει παθει ο Οζιλ; Ε, τι; Ειναι κανενας μηνας τωρα που δεν κανει τιποτα. Αυτα τα ωραια τα κορδελακια που εκανε περυσι και oι ασιστ με το τσουβαλι που πηγαν; Δεν μπορει να βγαλει πασα με τιποτα. Πραγματικα ο Πεπε, που εχει βελτιωσει πολυ την μακρινη διαγωνια μπαλια του, πιο καλο ποσοστο μου φαινεται ειχε σημερα.  Αμυνα παντως εξαιρετικη.Γρηγορες αντιδρασεις, καλη αλληλοκαλυψη και Κοεντραο και Αρμπελοα καλοι αμυντικα….

Δευτερο ημιχρονο :

- ΄75 Ο Ραμος κανει προβολη αλλα δεν βρισκει καλα την μπαλα.

ΑΛΛΑΓΕΣ : ΄64 Κακα αντι Οζιλ, ΄69 Κεντιρα αντι Λασσανα, ΄81 Ιγκουαιν αντι Μπενζεμα

….αλλα κακοι επιθετικα. Ο Κοεντραο δεν ξερω αν ειχε εντολη να μην ανεβαινει αλλα επιθετικα δεν βοηθησε καθολου. Ο Μαρσελο πλεον φαινεται να ειναι κατι παραπανω απο απαραιτητος και μπαινει στην κατηγορια Αλονσο στη χρησιμοτητα του σε εναν αγωνα.  Επισης και απο την αλλη πτερυγα, καταλαβαινω οτι ο Αρμπελοα παιζει πολυ καλα σχετικα και οτι ο Ραμος παιζει καλα ως στοπερ, αλλα λειπει πολυ στο δημιουργικο κομματι. Το δευτερο ημιχρονο λοιπον κυλισε σε ενα παιχνιδι υπομονης που σιγα σιγα μας εκανε να οπισθοχωρουμε και να παραδιδουμε μετρα με αποτελεσμα να κινδυνευουμε να το φαμε το γκολ. Και καπου εκει μαλλον ειναι η διαφορα της φετινης Ρεαλ απο αλλες χρονιες. Εκει που οπως πηγαινε το ματς αλλες χρονιες σκεφτοσουν τωρα το φαγαμε ( και εβγαινες σωστος ),  η φετινη αμυνα παιρνει παλι αριστα και κραταει παλι μηδεν παθητικο. Τσουκου τσουκου θα πεις, αλλα ειπαμε θα τα βαλουμε τα γκολ σε καποια αλλη αγωνιστικη. Μετα το ΄80 ειδαμε και το Μπενζεμα στα πλαγια ως εξτρεμ και το Ροναλντο να παιζει φουνταριστος και καπως ετσι εκλεισε η βραδια!

 
Γράψτε ένα σχόλιο

Αναρτήθηκε από τον/την στο 10/30/2011 in hala madrid

 

Ετικέτες:

Υπερσοκολατενιο μους/κεικ

Πριν γραψω οτιδηποτε θα πρεπει να αναφερω οτι η συνταγη ειναι της μπαρμπαρηγου, αλλα φιλε μου ποια ειναι αυτη και πως μπορει να κανει copyright τα υλικα αφου η φυση μας προσφερει απλοχερα?? ε? εεεε? <hippie mode off>

Πριν εμβαθυνω στο γλυκο παρτε μια φωτο να παθετε κοκομπλοκο

  • 250 γρ βουτυρο (ο μπαμπας του μπατμαν λεει οτι το λευκο βουτυρο ειναι καλυτερο)
  • 2 φλυτζανια του τσαγιου ζαχαρη (η αντζουγια ειπε”την επομενη φορα θα βαλω 1+1/3)
  • 125 ml γαλα (η αγελαδα ειπε μουυυυυυυυυυυ)
  • 125 ml ροφημα καφε (νεσκαφε ή εσπρεσσο)
  • 125 ml ρουμι (ή μαυροδαφνη πιο καλα…αντζουγια 2011)
  • 1 βανιλια
  • 200 γρ κουβερτουρα
  • 260 αλευρι που φουσκωνει μονο του
  • 40 γρ κακαο
  • 2 αυγα

Ενα απογευμα η αντζουγια εκανε cooking therapy και αποφασισε να φτιαξει αυτο το ΘΑΥΜΑ της φυσης.. Ακομα και ο ξαδελφος νικος το δοκιμασε που ειναι πολυ συντηριτικος στις γευσεις του και ξετρελαθηκε!!!

3 ΖΗΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΖΟΥΓΙΑ!!!!!!!!!!!!
 

Σε κατσαρολα τοποθετημενη σε εστια με χαμηλη φωτια ριχνουμε το βουτυρο να λιωσει και την ζαχαρη και ανακατευουμε με το συρμα. Μολις το μειγμα ομογενοποιηθει προσθετουμε την κουβερτουρα να λιωσει και αυτη, συνεχιζοντας το ανακατεμα. Ριχνουμε τα γαλα/μαυροδαφνη/καφε/βανιλια ανακατευοντας συνεχως. Κοσκινιζουμε* το αλευρι και το κακαο και τα προσθετουμε και αυτα. Τελος ριχνουμε και τα αυγα ανακατευοντας κομματακι γρηγοροτερα. Αποσυρουμε την κατσαρολα απο την φωτια και αφηνουμε το μειγμα να χλιαρωσει καπως. Αυτο που θα εχετε μπροστα σας ειναι αρκετα ζουμερο, σαν πυχτο κακαο, μην σας τρομαζει ειπαμε ειναι κεικ/μους.

Βουτυρωνουμε μια φορμα και ριχνουμε  το μειγμα μεσα. Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 160 για 40-50 λεπτα. Αφου βγαλουμε το κεικ απο τον φουρνο περιμενουμε να κρυωσει για να ξεορμαρουμε διοτι ο κινδυνος κατολησθησης ειναι μεγαλος λογω ρευστοτητας (της μοδός η λεξη).

Τι να σου πω και τι να σου λεω φιλε μου για την γευση! ο καφες το αλκοολ και η υπερσοκολατα ενωνονται και το μειγμα ειναι εκρηκτικο και δεν μπορεις να κανεις αλλιως απο το να πεσεις με τα μουτρα και να το εξαφανισεις εν μια νυκτη!

 

* τι παιζει με αυτο το κοσκινισμα του αλευριου πια? ξερει κανεις τον λογο?

 

τρελο κεικ συνδιαζεται μονο με τρελους performers

 
3 σχόλια

Αναρτήθηκε από τον/την στο 10/28/2011 in φαγιά

 

Ετικέτες: , , , ,

ΡΕΑΛ ΜΑΔΡΙΤΗΣ – ΒΙΓΙΑΡΕΑΛ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ΙΣΠΑΝΙΑΣ : 10 ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : 26-10-2011

ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : ΜΠΕΡΝΑΜΠΕΟΥ

 

Και με αυτην την αγωνιστικη φτασαμε αισιως στο 1/4 του πρωταθληματος με τη Ρεαλ να ειναι μπροστα απο την μπαρτσελονα και να αποδιδει πολυ ωραιο ποδοσφαιρο. Βεβαια  καναμε μια κοιλια καποια στιγμη αλλα βρηκαμε τα πατηματα μας και τωρα παιζουμε μπαλαρα. Ενα πραγμα λειπει απο την ομαδα. Η διαρκεια. Δεν εχω καταλαβει ακομα αν ειναι συντηρηση δυναμεων ή απλα δεν μπορουμε, αλλα μια στο ενα ημιχρονο, μια στο αλλο λες και παιζει αλλη ομαδα. Βεβαια η λογικη λεει οτι δεν μπορεις να παιζεις σε φουλ ρυθμο 90 λεπτα αλλα ουτε καν να προσπαθεις; Ουτε η Βιγιαρεαλ παντως εφερε καμμια αντισταση τρομερη. Εγινε ερμαιο στις ορεξεις των μαδριλενων ( copy – paste απο αθλητικο site ).Aντε να δουμε ποιοι και πως θα μας στριμωξουν στα σχοινια.

 

Πρωτο ημιχρονο :

 

ΚΑΣΙΓΙΑΣ

ΑΡΜΠΕΛΟΑ         ΡΑΜΟΣ            ΠΕΠΕ        ΜΑΡΣΕΛΟ

ΚΕΝΤΙΡΑ       ΑΛΟΝΣΟ

ΝΤΙ ΜΑΡΙΑ             ΚΑΚΑ             ΡΟΝΑΛΝΤΟ

ΜΠΕΝΖΕΜΑ

- ΄3 Σουτ Μπενζεμα λιγο αουτ

- ΄5 ΓΚΟΛ!!! 1-0 Μπενζεμα απο τρομερη ασιστ Ντι Μαρια

- ’7 Σουτ Ροναλντο αποκρουεται.

- ΄11 ΓΚΟΛ!!! 2-0 !! Ο Κακα ομορφα κι ωραια με αριστερο σουτ.

- ΄12 Κεφαλια Μπενζεμα αποκρουεται.

- ΄14 Ντι Μαρια σουτ λιγο αουτ.

 -΄25 Σουτ Μπενζεμα λιγο αουτ.

 - ΄30 ΓΚΟΛ!!! 3-0 !! Αντεπιθεση μαγεια , Μπενζεμα  σε Ντι Μαρια ( κανει ριμα ) και ευκολα.

Ξεκιναμε με ενα στατιστικο: Στα πρωτα 14 λεπτα ειχαμε 7 σουτ. Και καλα σουτ. Πιο φουριοζοι δεν γινεται. Φουλ επιθεση και πρεσινγκ τρομερο. Η αληθεια ειναι οτι οταν τελειωσε το πρωτο ημιχρονο σκεφτομουν να γραψω μονο αλληλουια και χαρε κρισνα και αλλους τετοιους υμνους. Και να αρχισω να λεω για τη Ρεαλ που ξαναγινε  Ρεαλ και ποιος μπορει να μας σταματησει ( ε, ποιος ;)  )και τρεμετε καταλανοι και λοιποι ισπανοι. Αλλα λεω κατσε να δουμε και το δευτερο. Πως μου εκοψε και ειδα και το δευτερο και μετα εβγαλα συμπερασματα…Καλα λενε οτι το παιχνιδι διαρκει 90 λεπτα. Στο πρωτο ομως! Παμε να σαρωσουμε την ομαδα απο πισω προς τα μπροστα. Ο Κασιγιας με την αμυνα σε ενα ακομα παιχνιδι ηταν πολυ καλοι. Ο Αρμπελοα ειπαμε δεν ανεβαινει πολυ, γιατι δεν ξερει, ο Ραμος με τον Πεπε εχουν δεσει σαν τον τεντζερη με το καπακι και ο Μαρσελο εχει το χαρισμα του διακτινισμου και μπορει να ειναι και στην αμυνα και στην επιθεση ταυτοχρονα. Σα να λεμε λιγες φασεις αφηνει η αμυνα να γινουν. Και αυτες που γινονται ο Κασιγιας τις καθαριζει. Ντρεπομαι που θα το πω ετσι χυμα, αλλα εχει γαμηθει ο Κασιγιας. Αν εξαιρεσεις ενα λαθος με τη Ραγιο δεν εχει κανει τιποτε αλλο που να μπορεις να του πεις το παραμικρο. Οτι μπορει να πιαστει το πιανει. Και φαινεται και απο τις αντιδρασεις των παικτων οτι ειναι ο αρχηγος με τον απολυτο σεβασμο. Απο τη μεση και μπροστα τωρα εκτος που τρεχουν σαν τα σκυλια τα εξτρεμ ( ναι και ο Ροναλντο ) για να πιεσουν, ο Αλονσο που συχνα ενσωματωνεται στα στοπερ ως τριτο στοπερ και ο Κεντιρα με τον Κακα βοηθανε πολυ στην αμυνα. Ο Κακα προσπαθει αρκετα να δωσει βοηθειες στον αξονα στον Κεντιρα και η μπαλα ερχεται γρηγορα στην κατοχη μας. Με πιεση νιντζα. Κατευθειαν στην μπαλα.Για την πολυ καλη μας κατανομη στο χωρο τα εχουμε πει. Στην επιθεση τωρα ο Κακα εχει αρχισει να κανει κουμαντο. Μαεστρος ( Αλεξης Σπυροπουλος ). Μοιραζει ποδιες και ψυχολογικα προβληματα στους αντιπαλους. Πολυ καλη κυκλοφορια της μπαλας με τη μια και πολυ καλες πασες με accuracy που φτανει το 95 στα 100. Ακομα κατι ωραιο που παρατηρησα ειναι ενα ιδιοτυπο give and go που κανουμε με πασα και κινηση στο χωρο. Ο Παικτης που δινει την πασα παει και παιρνει  θεση, εκει που θεωρητικα ειναι η θεση του στη διαταξη της ομαδας. Στο λειτουργικο του χωρο. Σα να εχουνε κανει παρα πολλες ασκησεις τακτικης στην προπονηση μου φαινεται…

Δευτερο ημιχρονο :

- Πραγματικα τιποτα.

ΑΛΛΑΓΕΣ : ΄70 Οζιλ αντι Ντι Μαρια, ΄75 Ιγκουαιν αντι Μπενζεμα, ΄80 Κοεντραο αντι Αλονσο.

Πολυ πεσμενος ο ρυθμος στο δευτερο ημιχρονο με τη Ρεαλ να ειναι ενα κλικ πιο πισω στο χωρο και να μην εχει ορεξη για πολλα πολλα. Κατι πασες ανταλλασαμε, αυτοι ηταν πισω και εμεις δεν ψηνομαστε για κατι παραπανω. Ασε που αρχισανε να κλοτσανε πολυ και το αφησαμε και εμεις το θεμα. Ο Ροναλντο ηταν ολο νευρα και δεν επαιζε καλα.  Ο Κακα κουραστηκε, ο Οζιλ παλι και που μπηκε δεν βοηθησε και ο Ιγκουαιν μαλλον ξενερωσε που βαζει χατ τρικ συνεχεια και μπαινει στο ΄75. Ο Κοεντραο γυρισε και αυτο ειναι καλο. Ωραιος παικτης και πιο δημιουργικος απο τον Κεντιρα. Η αμυνα και παλι καλη. Στα 6 τελευταια παιχνιδια εχουμε φαει ενα γκολ.Διολου ασχημα!

 
5 σχόλια

Αναρτήθηκε από τον/την στο 10/27/2011 in hala madrid

 

Ετικέτες:

κεφτεδες φουρνιστοι

…από την αχνιστή αντζούγια

Αφου  φτιάξαμε φασολαδα για ενα λοχο και τρεφομασταν με αυτή για μια εβδομαδα, εφτασε επιτελους η μερα για να φαμε και κατι διαφορετικο…

ξεφυλλιζοντας τις συνταγες της γιαγιας αποκαλυφθηκε μπροστα στα ματια μας ενας γευστικος παραδεισος , κεφτεδακια φουρνου ψημενα επανω σε κρεμμυδοροδελες. Θα χρειαστούμε :

  • 1/2 kg μοσχαρίσιο κιμά
  • 3-4 μέτρια κρεμμύδια
  • 1 αυγό
  • δυόσμο, μα’ι’ντανό
  • αλάτι, πιπέρι,ρίγανη
  • 4 κουταλίες της σούπας κουάκερ
  • μισό φλυτζάνι τσαγιού τριμμένη τομάτα
  • ενα φλυτζανάκι καφέ ελαιόλαδο

Ξεκινάμε κόβοντας δύο ή τρία κρεμμύδια σε ροδέλες, ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού μας, και τις στρώνουμε ωστέ να καλύψουμε την επιφάνεια του (προαιρετικά πασπαλίζουμε με λίγη πάπρικα). Στο multi τρίβουμε το αλλο κρεμμύδι και το αφήνουμε να περιμένει. Σε ένα μπόλ ρίχνουμε τον κιμά με όλα τα υλικά  σύν το πολτοποιημένο κρεμμύδι και το δουλεύουμε καλά με τα χέρια. Η γιαγιά λέει ο καλός κεφτές θέλει και αρκετό hand job….στη συνέχεια αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Πλάθουμε τους κεφτέδες σε σφαιρίδια και τους τοποθετούμε πάνω στη στρώση κρεμμυδιών. Τοποθετούμε το ταψί στον φούρνο στους 180 και περιμένουμε τα ζουμιά των κεφτέδων να  απελευθερωθούν και να μαλακώσουν τα σκληρά κρεμμύδια (!)

κεφτές και δε φταίς

Αφότου ψήσουμε για 55 λεπτά θα προσθέσουμε την σάλτσα γιαουρτιού. Χτυπάμε με το σύρμα ένα αυγό και ένα ζαούρτι( κατά προτίμηση χαμηλών λιπαρών) και περιχύνουμε τους κεφτέδες. Ψήνουμε για ακομά 5 με 10 λεπτάκια και……voila!!!!!!!!!!

..and for my giant meatballs…..!!!!!!!!!!!!

Υ.Γ οι πατατες εγιναν με την διαδικασια που εχουμε περιγραψει εδω

 
Γράψτε ένα σχόλιο

Αναρτήθηκε από τον/την στο 10/23/2011 in φαγιά

 

Ετικέτες: , , ,

ΜΑΛΑΓΑ – ΡΕΑΛ ΜΑΔΡΙΤΗΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ΙΣΠΑΝΙΑΣ : 9 ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : 22-10-2011

ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : ΛΑ  ΡΟΣΑΛΕΔΑ

 

Σα να εχουμε παρει φορα στα τελευταια ματς. Απο ματσαρα σε ματσαρα παμε. Εχουν αρχισει και βρισκουν τα πατηματα τους οι παικτες, οι αυτοματισμοι βγαινουν ετσι απλα και φαινεται να υπαρχει ευκολια στις κινησεις μας και σε αυτα που ζηταει ο προπονητης απο τους παικτες. Την μαλαγα την ειχα ( και την εχω) σε εκτιμηση. Ενας προπονητης με εμπειρια και πλανο στο παιχνιδι του και παικτες με ποιοτητα και εμπειρια. Τον πελεγκρινι τον ηθελα και στη Ρεαλ οταν ηταν γιατι ειναι κοουτς που παιζει επιθετικα και ολες του οι ομαδες παιζουν ωραιο ποδοσφαιρο. Πριν τον αγωνα το ματς μου φαινοταν πιο δυσκολο απο αυτο με τη Λυων και θα ελεγα οτι ειναι το πρωτο σοβαρο τεστ μας για φετος. Αλλα μετα ξεκινησε το παιχνιδι..

 

Πρωτο ημιχρονο :

 

ΚΑΣΙΓΙΑΣ

ΑΡΜΠΕΛΟΑ         ΡΑΜΟΣ            ΠΕΠΕ        ΜΑΡΣΕΛΟ

ΚΕΝΤΙΡΑ       ΑΛΟΝΣΟ

ΝΤΙ ΜΑΡΙΑ             ΚΑΚΑ             ΡΟΝΑΛΝΤΟ

ΙΓΚΟΥΑΙΝ

 

- ΄11 ΓΚΟΛ!!! 0-1!!  Απο πασα του Ντι Μαρια ο Ιγκουαιν περναει τον τερματοφυλακα και σκοραρει.

- ΄21 Σουτ Κεντιρα αποκρουεται

- ΄23 ΓΚΟΛ!!! 0-2!! Συστημενη σεντρα Ντι Μαρια, ο Ροναλντο κανει το πλασε και διχτυα.

- ΄28 ΓΚΟΛ!!! 0-3!! Τρομερος Ροναλντο και ωραιο σουτ

- ΄38 ΓΚΟΛ!!! 0-4!! Απο κορνερ και πασα του Ραμος , ο Ροναλντο με κατι περιεργο σκοραρει.

- ΄43 Φαουλ Ροναλντο λιγο αουτ.

 

Το πρωτο ημιχρονο ηταν ενας μονολογος που σε προδιαθετει να γραψεις υμνους και να λες μεγαλες κουβεντες. Ας το κανουμε. Για πρωτο παιχνιδι φετος η πιεση μας και η σοβαροτητα μας φανηκε απο το πρωτο πενταλεπτο. Σκυλισια αμυνα και τρομερη πιεση στα 4/4  του γηπεδου. Τα χαφ επεφταν με δυναμη στους αντιπαλους και δεν αφηναν να φυγει η μπαλα στα πλαγια ‘η σε καθετη πασα. Ροναλντο και Ντι Μαρια εκμεταλλευομενοι την ταχυτητα τους καλυπταν χωρους και δεν αφηναν τα μπακ μας να βγουνε σε κατασταση ενας εναντιον ενος με τα εξτρεμ της Μαλαγα. Ο Ραμος προσεθετε βαθος στην αμυνα και ο Πεπε εκοβε με χαρακτηριστικη ευκολια και με πολυ τσαμπουκα τους παντες. Ιδιον του χαρακτηρα του. Ο Μαρσελο ειναι πολυ καλος πλεον σε αμυνα και επιθεση. Νομιζω οτι κανει τρομερη χρονια χωρις να πεφτουν τα φωτα της δημοσιοτητας πανω του. Επιθετικα κανει μια αριστερη πτερυγα με Ροναλντο και Κακα που συγκλινει εκρητικη. Αμυντικα δυσκολα θα τον περασουν και θα καλυψει πολλες φορες τους υπολοιπους.Στη επιθεση ειχαμε συνεχη κινηση και εναλλαγη της μπαλας με τη μια. Ο Κεντιρα συχνα κανει κινησεις κρυφου φορ που δινει την επιλογη της πασας προς αυτον ειτε στους εξτρεμ που απελευθερωνονται απο τους αμυντικους που τραβαει. Ο Ιγκουαιν ειναι σε τρομερη φορμα. Παντα ετοιμος για να δεχτει την πασα στο οριο του οφσαιντ. Ο Ντι Μαρια για ενα ακομα παιχνιδι πολυ καλος στην καθετη πασα. Ειδικα στην κινηση κατατεθεν του ηταν πολυ καλος. Ο Ντι Μαρια συγκλινει προς το κεντρο, κοβει με ντριπλα προς τα πισω και μετα κατευθειαν κανει καθετη προς τον παικτη που κανει την κινηση. Το πρωτο γκολ  ειναι ενα χαρακτηριστικο παραδειγμα. Ο Κακα βγαινει και ζηταει μπαλα για να τη σπασει στο πλαι ή για κοντινα ενα-δυο που ανοιγουν χωρους και δημιουργουν κινηση στην επιθεση. Ενα πολυ καλο στοιχειο ειναι οτι φετος εχουμε πολυ λιγοτερο τρεξιμο απο περυσι για να καλυψουμε χωρους. Οχι οτι δεν τρεχουμε. Τρεχουμε. Απλα αυτο το ανελεητο το περυσινο δεν χρειαζοταν. Εχουμε πιο σωστη διαταξη και αυτο βοηθαει και την αλληλοκαλυψη μας και την αμυνα οταν χασουμε την μπαλα.Πολύ ωραια μπαλα στο πρωτο ημιχρονο.

 

Δευτερο ημιχρονο :

 

- ΄50 Σουτ Ιγκουαιν αουτ

 

ΑΛΛΑΓΕΣ :΄62 Οζιλ αντι Κακα, ΄69 Μπενζεμα αντι Ιγκουαιν, ΄76 Καγιεχον αντι Ντι Μαρια

 

Νομιζω οτι μετα το 0-4 η ομαδα δεν ειχε να δωσει κατι αλλο και απλα μπηκε στο δευτερο για να περασει το ημιχρονο διαδικαστικα. Δεν ειχαν διαθεση για πολλα πολλα και εκαναν αυτο που λενε συντηρηση. Βεβαια και η Μαλαγα επαιξε πολυ καλα και δεν μας αφησε πολλα περιθωρια.Κατσαμε πισω και καναμε τεστ στον Κασιγιας αν ειναι ακομα ο καλυτερος τερματοφυλακας του κοσμου. Ε ναι λοιπον ειναι ακομα. Παγωμενο ημιχρονο ηταν το δευτερο. Οι αλλαγες δεν βοηθησαν καθολου. Δεν ειναι αυτο παιχνιδι για να κρινεις τον Οζιλ αλλα δειχνει να μην ειναι καλα. Πρεπει να ανεβει. Αν και ο Κακα δεν ηταν τοσο καλος σε αυτο το παιχνιδι.  Να δουμε και τη συνεχεια!

 

 
2 σχόλια

Αναρτήθηκε από τον/την στο 10/23/2011 in hala madrid

 

Ετικέτες: ,

ΡΕΑΛ ΜΑΔΡΙΤΗΣ – ΛΥΩΝ

ΤΣΑΜΠΙΟΝΣ ΛΙΓΚ : 3 ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : 18-10-2011

ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : ΜΠΕΡΝΑΜΠΕΟΥ

 

Ετσι πρεπει. Πικρες τοσα χρονια σε κερναν; Τωρα που εισαι καλα, και αυτοι οχι, βαλε τους στον τοιχο και χτυπα τους αλυπητα. Να μου πεις 3 αγωνιστικη στους ομιλους ειναι σιγα το πραγμα, αλλα κατι ειναι και αυτο. Τι ωραιο πραγμα το champions league! Τους βλεπεις ολους φρεσκοξυρισμενους, κεφατους, ξερουν οτι ολα τα βλεμματα ειναι στραμμενα επανω τους και προσπαθουν για το καλυτερο. Και τα παιδια μας το παρακαναν. Ωραια μπαλα, γκολ και θεαμα. Νομιζω οτι το εχω ξαναπει αλλα φετος θα το παρουμε.

 

Πρωτο ημιχρονο :

 

ΚΑΣΙΓΙΑΣ

ΑΡΜΠΕΛΟΑ           ΡΑΜΟΣ          ΠΕΠΕ          ΜΑΡΣΕΛΟ

ΚΕΝΤΙΡΑ        ΑΛΟΝΣΟ

ΝΤΙ ΜΑΡΙΑ              ΟΖΙΛ             ΡΟΝΑΛΝΤΟ

ΜΠΕΝΖΕΜΑ

 

- ΄18 Σουτ Ροναλντο αουτ

- ΄19 ΓΚΟΛ!!! 1-0 !! Απο κορνερ ο Μπενζεμα απο κοντα σκοραρει.

- ΄22 Μαρσελο- Ροναλντο, σουτ Μαρσελο αουτ

- ΄27 Σουτ Ροναλντο αουτ

- ΄40 Φαουλ Οζιλ αουτ

- ΄42 σουτ Ροναλντο αουτ

 

Για ενα ακομα παιχνιδι μπηκαμε νωθροι  και για ενα ΄20 δεν πατουσαμε καλα στο γηπεδο. Η ενδεκαδα απο τη μεση και μπροστα ηταν η ιδια που τραβηξε το κουπι στο μεγαλυτερο μερος της περυσινης χρονιας , πραγμα που προσεφερε αυτοματισμους πολλους και ανεση μεγαλη στις κινησεις μας. Ο καθενας ηξερε τη θεση του και τι επρεπε να κανει μεσα στο γηπεδο. Οι ρολοι διακριτοι και μοιαζαμε πιο συμπαγεις ως συνολο. Παιχνιδι κατοχης στο μεγαλυτερο μερος του πρωτου ημιχρονου πραγμα που μας δινει τη δυνατοτητα να ανεβασουμε τα μπακ μας και να ανοιξουμε το παιχνιδι στα πλαγια. Ο Κεντιρα στην κατασταση πιεσης εμπαινε σε θεση επιθετικου χαφ για να σπαει μπαλες και να προσφερει το σκαμνακι στην επιθεση. Κατι αντιστοιχο με το πενταρι στο μπασκετ που ανεβαινει στο χαι ποστ για να γινει το σκαλι στην επιθεση. Κλειστε τα ματια και φανταστειτε το. Γινεται και με ανοιχτα τα ματια. Ο Μαρσελο προσεχε και τα μετοπισθεν και δεν ηταν συνεχεια μπροστα αλλα οποτε ανεβαινε ηταν πολυ καλος. Ελευθερο παιχνιδι και σκυλισια πιεση που μας εδινε ευκολες μπαλες.  Ο Αλονσο πολυ καλος στο ρολο του ως πλευ μεικερ και κουβαλητης του παιχνιδιου απο την αμυνα στην επιθεση ( ονειρωδης που θα ελεγε και ο Σωτηρακοπουλος. Θεε μου δεν μπορει να βρει αλλο επιθετο τοοοσα χρονια τωρα). Ο Ροναλντο φαινεται πιο χαλαρος, καθως η ομαδα δειχνει πλουραλισμο και δεν χρειαζεται αυτος να κανει παπαδες συνεχεια. Ενταξει ενα κολλημα να βαλει γκολ το εχει αλλα πραγματικα δεν βλεπω που ειναι κακο αυτο. Ας ειχαν ολοι οι παικτες αυτο το κολλημα να θελουν να βαλουν γκολ. Μετα το γκολ για ενα ακομα παιχνιδι τα πραγματα εγιναν πιο ευκολα, καθως περασαμε στο σταδιο αντεπιθεση που ειναι πιο κοντα στη νοοτροπια μας απο το σταδιο κατοχης. Στο δευτερο παντως ολα εγιναν καλυτερα.

 

Δευτερο ημιχρονο :

 

- ΄47 ΓΚΟΛ!!! 2-0!! Μπενζεμα δινει ασιστ στον Κεντιρα που πλασαρει σωστα

- ΄48 Μπενζεμα κεφαλια αουτ

- ΄56 ΓΚΟΛ!!! 3-0!! Ο Οζιλ παει να κανει σεντρα και σκοραρει

- ΄59 Σουτ  Οζιλ αποκρουεται

- ΄81 ΓΚΟΛ!!! 4-0!! Ο Ραμος απο κορνερ, με σουτ σκοραρει.

 

ΑΛΛΑΓΕΣ : ΄61 Κοεντραο αντι Κεντιρα, ΄65 Κακα αντι Οζιλ , ΄73 Ιγκουαιν αντι Μπενζεμα

 

Στο δευτερο ημιχρονο με τις αλλαγες ειδαμε τη Ρεαλ της νεας χρονιας. Κακα, Ιγκουαιν και Κοεντραο ειναι οι παικτες που θα παρουν πολυ χρονο συμμετοχης φετος και θα τραβηξουν κουπι στα δυσκολα. Ο Κοεντραο αν και πολυθεσιτης μαλλον για αμυντικο χαφ θα χρησιμοποιειται και απο οτι εχει δειξει θα τα πηγαινει και πολυ καλα. Ο Ιγκουαιν εχει πολυ καλο ποσοστο στο σκοραρισμα, καθως 2 βαζει , 2 χανει και ο Κακα ειναι αυτο που ειναι. Οταν θα αρχισουν να του βγαινουν και οι προσπαθειες θα προσφερει ποιοτητα και φαντασια που μας λειπουν. Αυτος που και παλι ηταν μετριος ηταν ο Οζιλ. Δεν του εβγαιναν και παλι οι περισσοτερες προσπαθειες και μοιαζει ενα κλικ κατω απο τα στανταρ του. Καλα κανει και τον βαζει ο Μουρινιο γιατι χρειαζεται στηριξη και παιχνιδια για να βρει ρυθμο. Ο Ντι Μαρια ειναι ο παικτης που ανεβαζει την ομαδα μια ταχυτητα πανω. Πολυ καλος παλι στο ενας εναντιον ενος και φωτια στην αντεπιθεση. Η Αμυνα σχεδον αλανθαστη με τον Ραμος να ειναι και παλι αξιοπιστος και δενει καλα με τον αληταρα τον Πεπε. Ο Μαρσελο δειχνει πολυ πιο σιγουρος σε αμυνα και επιθεση και χωρις τα περιττα λαθη που εκανε με τις πολλες ντριπλες. Μια χαρα λοιπον. Αντε και αντιστοιχη συνεχεια!

 

 

 
Γράψτε ένα σχόλιο

Αναρτήθηκε από τον/την στο 10/20/2011 in hala madrid

 

Ετικέτες:

ΡΕΑΛ ΜΑΔΡΙΤΗΣ – ΡΕΑΛ ΜΠΕΤΙΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ΙΣΠΑΝΙΑΣ : 8 ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : 15-10-2011

ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : ΣΑΝΤΙΑΓΚΟ ΜΠΕΡΝΑΜΠΕΟΥ

Επιστροφη στο πρωταθλημα μετα απο 15 μερες με ακομα ενα ευκολο θεωρητικα παιχνιδι, αυτη τη φορα με τη Μπετις στο γηπεδο μας. Αν καποιος ειχε δει το προγραμμα οταν εγινε η κληρωση του θα ελεγε οτι δεν θα ηταν απιθανο να ειχαμε το απολυτο μεχρι και τον σημερινο αγωνα και μετα βλεπουμε! Κατι τετοιο δεν εγινε και μαλιστα η ομαδα σε αρκετα ματς δειχνει να μην παταει τοσο καλα μεσα στο γηπεδο. Εκει που λεγαμε οτι η ομαδα ειναι στρωμενη απο περυσι και απλα φετος θα παιζουμε ακομα καλυτερα…δεν! Αν και ακομα ειναι νωρις να γκρινιαζουμε μεσα Οκτωβρη φαινονται καποιες αδυναμιες. Στην αμυνα ας πουμε. Η ευκολια που τρωμε γκολ μες στο μπερναμπεου ειναι χαρακτηριστικη. Βεβαια απο την αλλη και η ανεση που βαζουμε ειναι χαρακτηριστικη. Εχει δρομο η ομαδα ακομα. Εχει το σωστο προπονητη, πολυ καλους παικτες. Να τη δουμε και στα δυσκολα πως τα παει και με την αυτοπεποιθηση της. Ρεαλ Μπετις τωρα.

Πρωτο ημιχρονο :

ΚΑΣΙΓΙΑΣ

ΑΡΜΠΕΛΟΑ              ΠΕΠΕ             ΡΑΜΟΣ           ΜΑΡΣΕΛΟ

ΑΛΟΝΣΟ            ΛΑΣΣΑΝΑ

  ΟΖΙΛ                      ΚΑΚΑ              ΡΟΝΑΛΝΤΟ

ΙΓΚΟΥΑΙΝ

- ΄22 Κεφαλια Ροναλντο αουτ

- ΄31 φαουλ Ροναλντο αποκρουεται

- ΄44 Κακα σουτ αουτ

Μαλιστα. Δεν παιξαμε καλα. Καλα μεχρι το ΄20 δεν το ειχαμε καθολου ( για ενα ακομα ματς αργουμε να μπουμε στο παιχνιδι ) αλλα και μετα που πηραμε κατοχη δεν μπορουσαμε να διασπασουμε την καλα στημενη αμυνα τους. Κλειστη αμυνα προβλημα. Παλι τα ιδια. Αν εισαι Ρεαλ δεν ξερεις οτι στο Μπερναμπεου θα σε παιξουν κλειστα; Δεν εχουν ακουσει στη Μαδριτη την εκφραση ” καλα με τη Ρεαλ στο Μπερναμπεου παιζουν και ειναι ολοι πισω ; ”.Πρεπει να βρεθει κατι για αυτο. Το καλυτερο ειναι το γρηγορο γκολ. Και μετα ενα ακομα. Το καλυτερο μακραν. Το ipad 2 τι το εχει για μοστρα; Εχει και προγραμμα δικο του. Οτι ο Οζιλ δεν μπορει να κανει αυτα που κανουν τα δεξια εξτρεμ ας πουμε σε κλειστες αμυνες δεν το βλεπει; Του Οζιλ δωσε του ανοικτη αμυνα να στην διαλυσει εντελως. Να σου αλλαξει παιχνιδι, να σου βγαλει καθετες, να κανει αυτα που κανουν οι επιθετικοι μεσοι, οχι τα εξτρεμ. Μεσα στο παιχνιδι καταρχην φαινεται οτι συγκλινει συνεχεια στο κεντρο, αναζητωντας την μπαλα στα ποδια του. Δεν εχει την απαιτουμενη ταχυτητα για να ” καβαλησει ” το αντιπαλο αριστερο μπακ. Και ψαχνει συνεχεια την πασα στον αξονα. Καλα σε αυτο ισως φταιει οτι στα τελευταια παιχνιδια παιζει με Αρμπελοα που δεν ειναι και Μαρσελο να βοηθησει σε αυτο το κομματι του παιχνιδιου.Επισης για ενα παιχνιδι ακομα γερναμε αριστερα.Παει και ο Κακα απο εκει που τα εχει βρει με τον Μαρσελο και αλλαζουν πασουλες και μερικες φορες ειμαστε ολο μελι – μελι και απο τηγανιτα τιποτα. Το καλο στην υπερφορτωση ειναι οτι ο Ροναλντο γινεται δευτερος επιθετικος που αυτο σημαινει κινδυνος για τις αντιπαλες αμυνες. Αλλο καλο επισης ειναι οτι με τον Ιγκουαιν μεσα εχεις εναν επιθετικο που ειναι συνεχεια ετοιμος να κανει κινηση στο οριο του οφσαιντ. Θα βγει και μερικες φορες αλλα με παικτες ικανους για την πασα ο Ιγκουαιν ειναι φωτια. Ο Ραμος στοπερ. Προσφερει ποιοτητα σιγουρα και εχει ικανοτητα να κανει παιχνιδι απο πισω. Μπορει να ανεβει κιολας για τον επιπλεον παικτη. Απλα δεν ειναι στοπερ και χανουμε και τα καλα του ανεβασματα ως μπακ. Δεν ξερω αν τον προτιμω στοπερ. Παντως μπαλα δεν παιξαμε στο πρωτο. Στο δευτερο ομως….

 

Δευτερο ημιχρονο :

 

- ΄46 ΓΚΟΛ!!! 1-0!! Ροναλντο ωραιος, ασιστ στον Ιγκουαιν που σκοραρει.

- ΄56 Φαση διαρκειας, ο Κακα σουτ που αποκρουεται

- ΄57 Κεφαλια Πεπε απο κορνερ αουτ

- ΄59 ΓΚΟΛ!!! 2-0!! Ασιστ Ροναλντο και ο Κακα ομορφα στα διχτυα.

- ΄67 Σουτ Ντι Μαρια αουτ

- ΄69 2-1

- ΄70 ΓΚΟΛ!!! 3-1!! Ασιστ Ντι Μαρια και ιγκουαιν περναει τον τερματοφυλακα και σκοραρει

- ΄73 ΓΚΟΛ!!! 4-1!! Ασιστ Ντι Μαρια και ο Ιγκουαιν με τρομερο τελειωμα κανει χατ τρικ

- ΄76 Καθαρο πεναλντυ δεν δινεται

-΄90 Ο Ιγκουαιν χανει τετ α τετ

 

ΑΛΛΑΓΕΣ : ΄60 Ντι Μαρια αντι Κακα, ΄73 Κοεντραο αντι Οζιλ , ΄77 Αλντιντοπ αντι Ροναλντο

 

Με το που ξεκινησε το ημιχρονο μπηκε το πρωτο γκολ και μετα ολα εγιναν ευκολα. Ειπαμε ειμαστε η καλυτερη ομαδα στις αντεπιθεσεις. Με το Ροναλντο εμφανως πιο ομαδικο στα τελευταια παιχνιδια να μοιραζει ασιστ κατι καλο παει να γινει. Ο Λασσανα για ενα ακομα παιχνιδι ηταν μηχανακι στο κεντρο. Κοβει συνεχεια και δινει την μπαλα μεχρι και στα δεκα μετρα πολυ καλα. Υπεραρκετο. Απορω που θελαμε να τον διωξουμε το καλοκαιρι.  Ο Ντι Μαρια με το μπηκε φανηκε να ειναι σε καλη κατασταση και να προσφερει βοηθεια. Πολυ χρησιμος παικτης και με μια ταχυτητα τρομερη. Εχω την εντυπωση οτι μετα το ΄70 ειχαμε μια προσαρμογη στο συστημα σε 4-3-3.  Μπορει παλι να κολλουσε τοσο πολυ το connx που να μου φανηκε. Ο Ιγκουαιν ειναι σκορερ. Απο χατ τρικ σε χατ τρικ. Θα τα χασει και τα γκολακια του αλλα το εχει το θεμα. Εγω ειμαι δηλωμενος φαν του. Την Τριτη με τον κακο μας δαιμονα. Βαλτε της Λυων οσα μπορειτε παραπανω ετσι για τις πικρες που μας κερνουσε συνεχεια!

 

 
1 σχόλιο

Αναρτήθηκε από τον/την στο 10/16/2011 in hala madrid

 

Ετικέτες: ,

ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕΤΑ ΦΟΒΟΥ ΘΕΟΥ

Απο τη la nonna!

Και εξηγούμαι. Η συνταγή αυτή έχει ένα x-factor δυσκολίας που την κάνει πρόκληση όσο εύκολη κι αν φαίνεται. Τα υλικά απλά, πατάτες βρασμένες (5 μέτριες προς μεγάλες), τυρί τριμμένο (μισό φλιτζάνι), αβγό (ένα), ρίγανη ή καλύτερα μαντζουράνα και αλατοπίπερο. ΑΛΛΆ… αλλά (αν και δεν έχει τύχει ποτέ στη δική μου μητέρα ), ο υπεραστικός μύθος τους θέλει ενδεχομένως να διαλύονται στο τηγάνι, εάν η φωτιά δεν είναι αρκετά δυνατή, εάν φυσάει μαΐστρος, εάν περάσει μαύρη γάτα, εάν φοράς κόκκινα κοκ.

Για όποιον θέλει να το δοκιμάσει πάντως:

Βράζουμε τις πατάτες ακαθάριστες (αλλά καλά πλυμένες ε;;) μέχρι να αρχίσουν να ξεφλουδίζουν. Τις καθαρίζουμε και τις αλέθουμε -όσο είναι ακόμα ζεστές- στο μύλο του πουρέ ή τις λιώνουμε με το ειδικό εργαλείο του πουρέ που πολύ μ’ αρέσει. ΔΕΝ χρησιμοποιούμε το μπλέντερ, γιατί η υφή τους δεν θα είναι αυτή που θέλουμε (θα γίνουν σα λάστιχο).
Προσθέτουμε στην αλεσμένη πατάτα το αβγό, το τυρί, τη μαντζουράνα και το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει στο ψυγείο αρκετές ώρες, γιατί θέλουμε να είναι σφιχτό.
Βάζουμε αλεύρι σε ένα πιάτο. Παίρνουμε μια κουταλιά από το μείγμα και την αλευρώνουμε, για να μπορούμε να την πλάσουμε σε μπαλάκι χωρίς να κολλάει. Περνάμε το κεφτεδάκι ξανά από το αλεύρι, ώστε να καλυφθεί από μια πολύ λεπτή στρώση. Έτσι κάνουμε για όλα (!).
Εντωμεταξύ έχουμε βάλει αρκετό λάδι να κάψει στο τηγάνι. Όταν λέμε να κάψει, εννοούμε να ΚΑΨΕΙ –αυτό που κάνει το λάδι λίγο πριν βγάλει μαύρο καπνό και κάνει παρανάλωμα την κουζίνα. Εντάξει, πιστεύω γίναμε κατανοητοί ότι θέλει πολύ καυτό λάδι. Γι’ αυτό και το γκάζι είναι ιδανικό σ’αυτές τις περιπτώσεις.
Ετοιμάζουμε ένα πιάτο σκεπασμένο με απορροφητικό χαρτί γιατί αργότερα δεν θα είναι ώρα να ψαχνόμαστε, και, όταν το λάδι είναι έτοιμο, ρίχνουμε μέσα τα κεφτεδάκια (λίγα λίγα όμως) ίσα ίσα για να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα γύρω γύρω. Είμαστε συνεχώς από πάνω με ένα πιρούνι ή μια σπάτουλα ή κάτι τέτοιο και έχουμε το νου μας, γιατί γίνονται πολύ γρήγορα και πρέπει να τα βγάζουμε.

 

Αυτό ήταν. Αν φτάσετε μέχρι εδώ, έχει κέρασμα σπίτι μου. Θ’ ακούσουμε αυτό:

 
2 σχόλια

Αναρτήθηκε από τον/την στο 10/15/2011 in φαγιά

 

Ετικέτες: , ,

κοτοπουλο ισπανικο (με μηλο)

Καλησπερα αρχοντες! Η primera division καλα κρατει και εμεις για να γιορτασουμε αυτην την φωτο ποσταρουμε μια ακρως ισπανικη γευση! Κοτοπουλο εσπανιολ με μηλο!!!!

το κοτοπουλο με τους φιλους του... το μηλο τον πλαστη τον καταλογο ikea και τα πολυμερισμενα λαστιχακια!

για παμε…

  • 1 ξινομηλο
  • 1 κρεμμυδι
  • 3 μπουτια κοτοπουλο η φιλετα στηθος
  • 1 κουτ της σουπας καρυ
  • 1 κουτ της σουπας αμυγδαλοψυχα τριμμενη

Τσιγαριζουμε για λιγο τ οκοτοπουλο ετσι για το style με λιγο λαδακι και μολις μας κανει ματακια το βγαζουμε. Τσιγαριζουμε τωρα το ψιλοκομμενο κρεμυδι, το μηλο,καρυ,αμυγδαλο και αλλατοπιπερο για λιγο και αυτα να βγαλουν τα εξωτικα τους αρωματα! προσθετουμε το κοτοπουλο και 2  κουπες νερο και 1 κυβο λαχανικων (σε επομενο ποστ θα σας πω για τοτε που εφτιαξα δικους μου σπιτικους κυβους) κλεινουμε την χυτρα και βραζουμε για 18 λεπτα

ταυτοχρονα…

βραζουμε 2 κουπες ρυζι (με την μαγικη αναλογια 1 ρυζι-2 1/3 νερο) και στο τελος βαζουμε 5 στυμονες σαφραν κοζανης και λιγο βουτυρο…

Οταν ανοιξουμε την χυτρα αφαιρουμε το κοτοπουλο ψαρευοντας το και βαζουμε 125 γρ γιαουρτι και 1 κοτ της σουπας αλευρι και ανακατευοντας συνεχεια αφηνουμε την σαλτσα να δεσει παιρνοντας μια βραση ακομα.. Οπωε ειναι ζεστο ζεστο σερβιρουμε οπως στη φωτο και καταβροχθιζουμε!!!

 

Στο dexter εκανε την διαφορά ως brother sam, εδω ραπαρει με την faith evans

 

 
Γράψτε ένα σχόλιο

Αναρτήθηκε από τον/την στο 10/12/2011 in φαγιά

 

Ετικέτες: , ,

ΜΗΛΟΠΙΤΑ

Απο τη margie βασιλισσα της ζαχαροπλαστικης!

Mετά από μια πορτοκαλόπιτα…και μια σοκολατόπιτα….τι έχει σειρά;;;;;
Μια ΜΗΛΟΠΙΤΑ φυσικά!

Είναι η κλασική συνταγή που εδώ και χρόνια φτιάχνουν οι μαμάδες όλου του κόσμου και μοσχομυρίζει η κουζίνα και όλοοοο το σπίτι για την υπόλοιπη μέρα!!!!
…και μιας και την έφτιαξα (έχει πάψει να τη φτίαχνει πλέον η μαμά μου και να τη βρίσκω έτοιμη :( ) είπα να την μοιραστώ και μαζί σας…

Υλικά:

-2-3 μήλα
-½ βιτάμ
-4 αυγά
-2 φλ.τσαγιού ζάχαρη
-1 φλ.τσαγιού αλεύρι
-1 βανίλια
-2 κουτ.γλυκού baking powder
-ξύσμα από λεμόνι και πορτοκάλι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα (σε ροδέλες ή φέτες)
Βάζουμε το βιτάμ να λιώσει,μέσα στο ταψί που θα φτιάξουμε το γλυκό μας (για 5′ στο φούρνο που έχουμε ανάψει για να προθερμαστεί και…είναι έτοιμο).


Βγάζουμε το ταψί και ρίχνουμε το 1 φλυτζάνι από τη ζάχαρη και την κανέλλα και ανακατεύουμε ώστε να απλωθούν καλά τα υλικά σε όλο το ταψί…μετά στρώνουμε τα μήλα.
Συνεχίζουμε…και χτυπάμε τα αυγά,την υπόλοιπη ζάχαρη,το αλεύρι,το baking powder,τη βανίλια και το ξύσμα.Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα μήλα μας στο ταψί και ψήνουμε για 55′ στους 200° C.

Μόλις ψηθεί την κάνουμε τούμπα σε μία πιατέλα…..να έρθουν τα πάνω κάτω!!!
Και είναι εεεεεεεεέτοιμη!!!!!!!!!!

 

”You’re so fucking special
I wish I was special”

 
3 σχόλια

Αναρτήθηκε από τον/την στο 10/12/2011 in φαγιά

 

Ετικέτες: , ,

ΠΟΡΤΟΜΠΕΛΟ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΑΤΙΚΙ

Τα πορτομπελο ειναι μανιταρια. Το κατικι ειναι τυρι. Το πιο γνωστο κατικι ειναι του δομοκου. Ξεκιναμε βαζοντας τα πραγματα σε μια σειρα. Λοιπον αυτη η συνταγη ειναι απο τα laxanika 14 που την εκλεψε απο τη la nonna. H la nonna δεν ξερω αν την εκλεψε απο καπου…

Χρονος προετοιμασιας : 15 λεπτα

Βαθμος δυσκολιας μηδενικος.

 

Για τη γεμιση χρησιμοποιησαμε :

- 350  g κατικι

- 1 πιπερια φλωρινης καπνιστη ( αυτες στο βαζο)

- 3 κουταλιες λαδι

- πιπερι κατα βουληση

- 2 φετες γαλοπουλα

- τυρι ενταμ τριμμενο περιπου 50 g

 

Λοιπον παιρνουμε τα μανιταρια πορτομπελο, βγαζουμε το κοτσανι, και ξυνουμε με ενα κουταλακι το εσωτερικο του ( χρωματος καφε ) μεχρι να  νοιωσουμε οτι βγαλαμε το εσωτερικο του. Εν συνεχεια βαζουμε σε ενα ταψακι λιγο λαδι και τοποθετουμε τα μανιταρια ανασκελα και τα ψηνουμε κανενα 10λεπτο μεχρι να αρχισουν να σκουραινουν.Τα βαζουμε στην τελευταια σχαρα του φουρνου για να ψηθουν καλυτερα απο κατω ( λεει ο σεφ και εγω γραφω ). Μετα τα βγαζουμε και τα γεμιζουμε. Με τη γεμιση. Πασπαλιζουμε και απο πανω με το τριμμενο ενταμ και τα βαζουμε στο φουρνο στην μεσαια σχαρα αυτην τη φορα  για ενα 10λεπτο με 15 μεχρι να λιωσει η γεμιση και να παρουν χρωμα τα μανιταρια προς το μαυρο. Βγαζεις και σερβιρεις!

 

Τι να πεις για τη φωτογραφια; Ε τι;

 

Πραγματικα πως μου ειχε ερθει οτι θα μπορουσα να κανω μονος μου blog  που να εχει μαγειρικη; Ηθελα και split blog! Ρε αμα δεν ηταν ο likou νηστικοι θα ειμαστε!Αν και τωρα που το σκεφτομαι dj επρεπε να γινω εγω και οχι να καθομαι να μαγειρευω. Και για οποιον δεν το πιστευει ας ακουσει ενα μικρο δειγμα απο αυτα που θα επαιζα και ας ερθει να μου πεi. Τραγουδι με μακρια επιγευση…

 

 

 

Επισης μπορειτε να ακουσετε και αυτο, επιλογη απο τα laxanika 14

 

 
19 σχόλια

Αναρτήθηκε από τον/την στο 10/09/2011 in φαγιά

 

Ετικέτες: , ,

κεικ πορτοκαλι σοκολατα

Χα αυτο δεν το εβαλα στον τιτλο: με σιροπι μελιου!!! fuck yeah!

Λοιπον παμε ευθυς να φτιαξουμε αυτο απο μια συνταγη που την σκεφτηκα μονος μου / που βρηκαμε ξεχασμενη σε ενα παλιο τσελεμεντε! ποιον κοροιδευω? απο το ιντερνετς την βρηκαμε :-(

χρυσαφενιο!

Θα χρειαστουμε :

για το κεικ :

  • 230 γρ αλευρι
  • 2 αυγα
  • 40 γρ κακαο
  • 100 γρ κουβερτουρα τριμενη
  • 1 κουτ του γλυκου baking powder
  • 60 ml χυμο πορτοκαλιου
  • 50 γρ μελι
  • 100 γρ αχνη ζαχαρη
  • 200 γρ βουτυρο λιωμενο

για το σιροπι :

  • 60 γρ μελι
  • 140 ml χυμο πορτοκαλι
  • ξυσμα απο 2 πορτοκαλια

ολα μαζι τα υλικα μας, παρεα

Αρχικα για να βγει απο την μεση μιας και ειναι το πιο χρονοβορο ξυνουμε τα πορτοκαλια και τα στιβουμε μετα.. χωριζουμε τον χυμο σε μεριδες των 60 και 140 ml. Κοσκινιζουμε το αλευρι με το κακαο και το baking powder και το χτυπαμε στο μιξερ με τα αυγα, το μελι και τον χυμο και την αχνη και την κουβερτουρα (οκ δεν ξεχασα κατι, ουφ!)ΝΑΙ ΞΕΧΑΣΑ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ! bytheway Η κουβερτουρα τριβεται τελεια στο Multi!

Θα βγει ενα παχυρευστο μειγμα που δεν γεμιζει το ματι.. αυτο ομως θα γινει ενα σφιχτο ζουμερο κεικ!

Τοποθετουμε το μειγμα σε μια βουτυρωμενη φορμα και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο 180 βαθμων για 40 λεπτα, οχι παραπανω δεν θελουμε να στεγνωσει!

Ταυτοχρονα ετοιμαζουμε το σιροπι μας σε ενα κατσαρολακι. Τα παραπανω υλικα τα βραζουμε για 1,5 λεπτα ανακατευοντας συνεχως και μετα το αφηνουμε στο ψυγειο να κρυωσει… Οπως ειχε πει και η margi τα σιροπια τα βαζεις κρυα σε ζεστο κεικ ή το αναποδο. Anyway σιροπιαζουμε το κεικ και αν ειμαστε δυνατοι χαρακτηρες και κρατηθουμε μεχρι το πρωι θα εχουν δεσει οι γευσεις και θα εχουμε ενα φανταστικο γλυκο!!!!! Αν οχι τοτε ορμηστε αμεσως!

το ξερω οτι δεν κολαει αλλα την μερα εκεινη που τα φτιαχναμε μου ειχε καρφωθει στο μυαλο..

ειναι και απο το ORANGE county!!!
 
9 σχόλια

Αναρτήθηκε από τον/την στο 10/06/2011 in φαγιά

 

Ετικέτες: , , , ,

ΕΣΠΑΝΙΟΛ – ΡΕΑΛ ΜΑΔΡΙΤΗΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ΙΣΠΑΝΙΑΣ : 7 ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : 02-10-2011

ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : ΚΟΡΝΕΓΙΑ ΕΛ ΠΡΑΤ

Νικη μεσα στη Βαρκελωνη! Τεσσαρα τους ριξαμε στους καταλανους! Κριμα που δεν ηταν οι κακοι τσουκου τσουκου αλλα οι αλλοι που ειμαστε φιλοι τους. Η Εσπανιολ ειναι μια ομαδα που παντα την ειχα σε συμπαθεια αλλα απο χθες τη συμπαθω ακομα πιο πολυ και εξηγω κατευθειαν. Αν και εχω δει τα τελευταια ματς Εσπανιολ – Ρεαλ τα τελευταια χρονια πρωτη φορα το ειδα με ελληνικη μεταδοση. Οσοι εχουν τη στοιχειωδη επαφη με Ισπανικο ποδοσφαιρο θα θυμουνται τον Ντανι Χαρκε που τον Αυγουστο του 2009 ειχε πεθανει ωντας παικτης της Εσπανιολ. Ισως θυμουνται και το μπλουζακι του Ινιεστα που φορουσε στον τελικο του μουντιαλ για τον Χαρκε. Λοιπον οι φιλαθλοι της Εσπανιολ σε καθε εντος εδρας αγωνα ( φανταζομαι ) στο 21 λεπτο ( ο Χαρκε φορουσε το 21 ) και για ενα λεπτο σηκωνονται ορθιοι και χειροκροτουν προς τιμην τους εμφανιζοντας και πανο με τη φωτογραφια και το ονομα του. Εγω δεν το ειχα ξαναδει και μου αρεσε παρα πολυ. Κατι τετοια εκτος αγωνιστικου χωρου, αλλα εχοντας σχεση με το ποδοσφαιρο ειναι που ξεχωριζουν το ποδοσφαιρο ως το αθλημα με τη μεγαλυτερη επιρροη στην κοινωνια. Στον αγωνα τωρα.

Πρωτο ημιχρονο :

ΚΑΣΙΓΙΑΣ

ΑΡΜΠΕΛΟΑ                    ΡΑΜΟΣ            ΑΛΜΠΙΟΛ               ΜΑΡΣΕΛΟ

ΛΑΣΣΑΝΑ          ΑΛΟΝΣΟ

ΟΖΙΛ                            ΚΑΚΑ                  ΡΟΝΑΛΝΤΟ

ΙΓΚΟΥΑΙΝ

 

- ΄2 Ροναλντο σουτ βολιδα, δοκαρι.

- ΄17 ΓΚΟΛ!!! 0-1!!  Ασιστ Ροναλντο γκολ ο Ιγκουαιν

- ΄21 στην αναμπουμπουλα ο Κακα χανει μεγαλη ευκαιρια

- ΄32 Σουτ Λασσανα λιγο αουτ

Ζορια λιγο στο πρωτο ημιχρονο αλλα παλι καλα λεμε που υπαρχει και ο Κασιγιας που ειναι εγγυηση και για να φαει γκολ πρεπει να ειναι για να μπει το γκολ. Παλι πειραματικη η αμυνα με διαφορετικα στοπερ ξανα. Ενα μπραβο στον Ραμος που και ως στοπερ τα πηγε καλα. Απλα ειναι κριμα να μην παιζει ως μπακ γιατι ειναι πολυ καλυτερος ως μπακ παρα ως στοπερ. Ασε που ξερει και πολυ μπαλα. Ο Αλμπιολ ειναι καλος για να κοβει αλλα υστερει πολυ στη δημιουργια παιχνιδιου με αποτελεσμα να μην μπορουμε να ξεκινησουμε επιθεσεις ορθολογικα. Η αμυνα λοιπον και παλι δεν ηταν σταθερη. Επισης οσο καλοι ειμαστε στην επιθεση στον αξονα τοσα προβληματα εχουμε στην αμυνα στον αξονα. Για παραδειγμα στην επιθεση οταν ο Αλονσο εχει μπαλα στο κεντρο για μια αντεπιθεση και εχει και χωρο για να κινηθει, κινηση στον αξονα γινεται σε 2-3 κατευθυνσεις με ταχυτατους παικτες οπως ο Ροναλντο και ο Μαρσελο ή ο Κακα. Ο Κακα για ενα ακομα παιχνιδι ηταν καλος, οχι ομως οπως στα προηγουμενα. Ο Οζιλ ειναι αυτος που βρισκεται σε περιοδο ντεφορμαρισματος και το καταλαβαινει και ο ιδιος. Ισως να φταιει οτι το γηπεδο γερνει παρα πολυ στα αριστερα με Τα ανεβασματα του Μαρσελο και το ταισμα συνεχεια προς τον Ροναλντο. Ο Οζιλ δεν παιρνει μπαλες αφου δεν ειναι στον αξονα που μαλλον ειναι καλυτερος, ουτε εχει την ταχυτητα του Ντι Μαρια για το ενας εναντιον ενος. Πολλες λαθος πασες στην αμυνα…

Δευτερο ημιχρονο :

- ΄66 ΓΚΟΛ!!! 0-2!! Αρμπελοα ασιστ γκολ ο Ιγκουαιν

- ΄78 Σουτ Μαρσελο αουτ

- ΄82 ΓΚΟΛ!!! 0-3!!Ωραιος Ροναλντο πασαρει στον Καγιεχον που πλασαρει σωστα.

- ΄89 ΓΚΟΛ!!! 0-4!! Μετα απο λαθος ο Ιγκουαιν ευκολα κανει χατ τρικ.

ΑΛΛΑΓΕΣ : ΄71 Κεντιρα αντι Ντιαρα, ΄77 Καγιεχον αντι Οζιλ, ΄84 Γκρανερο αντι Κακα

Το κακο ειναι οτι ο Καγιεχον εβαλε γκολ. Αυτο για καποιο λογο μπορει να του δωσει περισσοτερο χρονο συμμετοχης. Να μας λειπει. Το καλο ειναι οτι ο Ιγκουαιν μπορει ακομα να βαζει γκολ χωρις να κανει τιποτα αλλο. Ο Μπενζεμα σε ζαλιζει παρα πολυ για να βαλει γκολ. Ο Ιγκουαιν ξερει οτι δεν πειραζει να μην κανει τιποτα αλλο στο παιχνιδι. Απλα ας κανει 3 σουτ και να βαλει 3 γκολ. Σκορερ. Τερμα. Γενικα δεν μπορουσαμε να κανουμε παιχνιδι και ειδικα απο τη δεξια πτερυγα. Μπραβο μας που βαλαμε 4 γκολ σε τετοιο ματς. Οχι σαν κατι σανταντερ και λοιπα που δεν μπορουσαμε να βαλουμε ενα γκολ. Ο Οζιλ αρχισε να σπαζεται σιγα σιγα με την ατομιστια του Ροναλντο και αρχισε να το δειχνει. Καιρος ηταν. Ελπιζω καποιος να σηκωσει αναστημα και να γινει κατι με αυτο. Δεν γινεται να δινεις δυο ασιστ και στο τελος να σκεφτεσαι οτι θα μπορουσε να ειχε δωσει αλλες 3-4 βαρβατες πασες που να δημιουργησουν ευκαιριες. Ξεκουραση τωρα για λιγες μερες και επιστροφη σε 2 εβδομαδες!

Και επειδη το βρηκαμε και το θυμηθηκαμε , τρομερος γκουτι με εσπανιολ

 
Γράψτε ένα σχόλιο

Αναρτήθηκε από τον/την στο 10/03/2011 in hala madrid

 

Ετικέτες: ,

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.