RSS

κοτοπουλο white power!

14 Ιολ.

white power !

Υστερα απο ενα μικρο διαλλειμα οπου δοκιμασαμε συνταγες του μουντρακη40, επιστρεφουμε με μια συνταγη κατευθειαν απο τα βαθη του ιντερνετ!
κοτοπουλο white power δηλαδη μαριναρισμενο σε μπαχαρικα και …γιαουρτι! Αρκετα πρωτοτυπη συνταγουλα , αξιζε να την δοκιμασουμε!
Λοιπον θα χρειαστουμε

  • 3 στηθη κοτοπουλο (οχι μπουτακι λογω οτι βγαζει πολλα ζουμια)
  • 1 κεσεδακι γιαουρτι
  • παπρικα, κυμινο, σκορδο, πιπερι, καρυ, ταμπασκο κοκκινο

Λοιπον αναμυγνιουμε τα υλικα ολα (πλην κοτοπουλου και τα ανακατευουμε να ομογενοποιηθουν, υπολογιστε περιπου 1 κουταλιτσα του γλυκου απο καθε μπαχαρικο εκτος του κυμινου οπου βαλτε μιση.Ψιλοκοψτε το σκορδο και κοψτε και μπουκιτσες το κοτοπουλο! υστερα ανακατεψτε τα ολα καλα καλα ΚΑΛΑ να πανε παντου τα υλικα και αφηστε τα στο ψυγειο για 3 ωρες να απορροφησουν τα κοτοπουλα την γιαουρτιλα!!!

Στην συνεχεια ψηστε τα σε σχαρωτο τηγανι ή στο γκριλ για να κανουν ωραιες γραμμουλες!!! Εγω αρχικα φοβηθηκα οτι το γιαουρτι θα ζεσταθει και θα γινει ζουμι, αλλα τελικα  η ζεστη του εδωσε μια κρεμμωδη υφη με ελαφρια τυρενια γευση, ενδιαφερουσα! Σερβιρουμε με ψιλοκομμενο μαιντανο ζεστα ζεστα απο το ψησιμο στο πιατο, απο την παραγωγη στην καταναλωση!

και επειδη η ζεστη μας εχει βαρεσει κατακεφαλα..update

mon the biff

Advertisements
 
Σχολιάστε

Posted by στο 07/14/2011 in φαγιά

 

Ετικέτες: , ,

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

 
Αρέσει σε %d bloggers: