RSS

Monthly Archives: Ιανουαρίου 2012

κινέζικό ρύζι με ανάμικτα λαχανικά και γλυκοξινη σαλτσα

Φουλ παραπλανηση ο τιτλος αφου το ρυζι δεν ειναι κινεζικο! ειναι απο την κοζανη χαχαχαχα!!!

Η μανα του μπατμαν πηρε καινουργιο wok και ηθελα πολυ να το δοκιμασω! Ετσι λοιπον συνεχιζουμε την γευστικη μας αναζητηση στα βαθη της ανατολιας και παρουσιαζουμε το αντικειμενο!!!

τουρλού λαχανικών

θα χρειαστουμε σιγουρα ενα γουοκ (wok)

  • 1 κιτρινη, 1 κοκκινη , 1 ξανθια πιπερια
  • 1 κρεμμυδι μεγαλο
  • 2 σκελιδες σκορδο
  • 2 κολοκυθακια
  • 4-5 μανιταρια πορτομπελλο (αν θες και περισσοτερα ,ποτε δεν ειναι αρκετα!)
  • μαιντανο 1/3 του ματσακίου
  • 2 κοροτα
  • 1 καφτερη πιπεριτσα
  • ρυζι μακρυκοκο
Για την γλυκοξινη σαλτσα θα χρειαστουμε:
  • χυμο 2 πορτοκαλιων
  • 1 ποτηρι του κρασιου ξυδι κοκκινο
  • 2 κουταλιες της σουπας μελι
Τα ψιλοκοβοπυμε ολα με ενα υπερκοφτερο μαχαιρι σεφ ωστε να ψηθουν γρηγορα και να μεινουν ελαφρως τραγανα και ζουμερα! Θα χρειαστειτε και μια καλη επιφανεια κοπης αλλα μεχρι στιγμης δεν πιστευω να μην εχετε και να συνεχιζετε να διαβαζετε το μπλογκ αυτο.. εκτος και αν το διαβαζετε για την ρεαλ οποτε παω πασο…

Αρχιζουμε το ψησιμο των λαχανικων απο τις πιπεριες και τα καροτα που ειναι και τα πιο στιβαρα και μετα βαζουμε το κρεμμυδι,μανιταρια και τελος κολοκυθακια… μολις μαλακωσουν ολα αρκετα βαζουμε τον μαιντανο και αλατοπιπερο… βαζουμε και τα υλικα της γλυκοξινης (τα εχουμε αναμίξει απο πριν σε ενα μπολακι) Να μην ξεχασετε και την πιπεριτσα.

Δεν θελουμε να ειναι στεγνο το μειγμα μας διοτι σε μια διπλανη κατσαρολα εχουμε βρασει ρυζι μαζι με σαφραν και εχει κιτρινισει (κινέζιασε) και λιγο προτου “γινει” το βαζουμε στο γουοκ να πιει τα ζουμια των λαχανικων! ετσι θα γινει ενα και αυτο με το υπολοιπο μας φαι!

the meeting

σερβιρουμε σχεδον αμεσως -καυτο-hot ‘n’ fun-  με φρεσκο μαιντανο απο επανω σε βαθυ πιατο και ταιριαζει τελεια με λευκο κρασι!!! Και Γαμω!!

δεν αντεξα… αφου γαμαει το κομματι!

 
5 σχόλια

Posted by στο 01/30/2012 in φαγιά

 

Ετικέτες: , , , , , , ,

ΡΕΑΛ ΜΑΔΡΙΤΗΣ – ΣΑΡΑΓΟΣΑ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ΙΣΠΑΝΙΑΣ : 21 ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : 28-01-2012

ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : ΜΠΕΡΝΑΜΠΕΟΥ

Ξεκινησε ο δευτερος γυρος με τον πιο ευκολο, θεωρητικα τροπο. Μεσα στο Μπερναμπεου με αντιπαλο την τελευταια ομαδα της βαθμολογιας και ισως τη χειροτερη ομαδα του πρωταθληματος. Η ομαδα του Μανολο Χιμενεθ εχει να κερδισει κατι μηνες. Δεν ξεχναμε βεβαια οτι περυσι ηταν η μονη ομαδα που μας κερδισε στο πρωταθλημα σε εναν τρελο αγωνα που χαναμε ευκαιριες με το τσουβαλι και εν τελει χασαμε! Η λογικη ηθελε να ξεκινουσαμε με 2-3 γκολ στο πρωτο τεταρτο και μετα να συνεχιζαμε κατα βουληση.

 

Πρωτο ημιχρονο :

 

 

ΚΑΣΙΓΙΑΣ

ΑΛΝΤΙΝΤΟΠ            ΠΕΠΕ        ΚΑΡΒΑΛΙΟ       ΜΑΡΣΕΛΟ

ΑΛΟΝΣΟ         ΓΚΡΑΝΕΡΟ

ΟΖΙΛ                         ΚΑΚΑ                ΡΟΝΑΛΝΤΟ

ΜΠΕΝΖΕΜΑ

- ΄3 Ροναλντο φαουλ αουτ

- ΄7 Κεφαλια Μπενζεμα αουτ.

- ΄11 0-1.

- ΄26 Κεφαλια Κακα αουτ.

- ΄31 ΓΚΟΛ!!! 1-1!! Ασιστ του Καρβαλιο, ο Κακα πλασαρει.

- ΄37 Ροναλντο φαουλ αουτ.

Με τον Καρβαλιο να επιστρεφει στην ενδεκαδα σε παιχνιδι πρωταθληματος μετα απο 3 μηνες και τον Αλντιντοπ να παιζει και παλι βασικος ως δεξι μπακ η αμυνα εδειχνε λιγο ασταθης θεωρητικα και απαιτουσε λιγο χρονο για να μπορεσει να βρει τα πατηματα της. Δυστυχως η Σαραγοσα στην πρωτη της ( οχι οτι εκανε και πολλες, αλλη μια εκανε ) φαση μας εβαλε το γκολ. Η ιστορια της ζωης μας για φετος. Ερχεται ο καθε τυχαιος και προηγειται μεσα στο Μπερναμπεου. 5 παιχνιδι αισιως που προηγουνται και εμεις πρεπει να το γυρισουμε. Ευτυχως που ειμαστε ομαδαρα και δεν μασαμε και τα γυριζουμε εν τελει ολα τα ματς! Του καλαρεσε του Μουρινιο το κολπακι με Κακα και Οζιλ και τους εβαλε παλι βασικους. Τι καλυτερο απο το να δωσεις στον Κακα παιχνιδια στα ποδια του και να τον γεμισεις με αυτοπεποιθηση απο εδω και περα. Χρειαζεται ο Κακα σε αυτην τη Ρεαλ. Οπως χρειαζεται και με το παραπανω αυτος ο Οζιλ. Δεν ξερω τι εφαγε στις γιορτες αλλα μετα απο τη διακοπη γυρισε αλλος ανθρωπος. Σιγουρα τον εχει βοηθησει η μεταφορα του απο τον αξονα στο πλαι. Ερχεται στον αξονα οποτε αυτος θελει και εχει και χωρο να κανει το παιχνιδι του. Ο Κακα τον εχει απελευθερωσει και τον εχει αφησει με λιγοτερα βαρη στην οργανωση του παιχνιδιου. Βεβαια και ο Κακα ειναι ενας παικτης που ειναι συνεχεια σε κινηση και ειδικα στον κενο χωρο, περιμενοντας την καθετη. Πολυ καλο αυτο το διδυμο, να δουμε τι θα γινει οταν γυρισει ο Ντι Μαρια. Στον χθεσινο αγωνα παντως παρ’ολο που ειχαμε δυο παικτες στον αξονα, αφου ο Κακα και ο Οζιλ ”φορτωναν” τον αξονα, οι περισσοτερες επιθεσεις γινοταν απο τα πλαγια, και συγκεκριμενα απο τον Ροναλντο. Απο την αλλη πλευρα ο Αλντιντοπ ανεβαινε αρκετα, αλλα διχως να ειναι η θεση του δεν μπορουσε να βοηθησει αρκετα. Απο το γκολ και μετα και ο Ροναλντο συνεκλινε προς τον αξονα, παιρνοντας θεση δευτερου επιθετικου, σε μια αμυνα με διπλη ζωνη που βρισκοταν παρα πολυ χαμηλα προς τα γκολποστ της. Καλη σχετικα κατοχη και κυκλοφορια απο εμας, χωρις ομως να δημιουργουμε φασεις με μεγαλη ευκολια.Σε τοσο κλειστα παιχνιδια μαλλον αυτο που κανει τη διαφορα ειναι η ατομικη προσπαθεια, παρα ολα τα αλλα. Μια καλη καθετη, μια ντριπλα που θα σου βγει και θα σου δωσει πλεονεκτημα, μια κινηση εκει που δεν την περιμενει ο αντιπαλος. Στο γκολ της ισοφαρισης ας πουμε, ο Καρβαλιο που ετσι κι αλλιως ανεβαινε συχνα αφηνοντας την αμυνα, ειδε ωραια την κινηση του Κακα και του περασε την μπαλα, χωρις να περιμενουν το στοπερ να προωθησει το παιχνιδι. Ενα καλο στημενο επισης. Σε βγαζει απο μια δυσκολη κατασταση. Δυστυχως για εμας τα στημενα εχουν ποτιστει απο τρεις μαγικες λεξεις. Ροναλντο – εκτελει- αουτ. 40 και βαλε απο τον ”σπεσιαλιστα”.  Το πρωτο ημιχρονο εφυγε ετσι, με τον Γκρανερο να κανει ενα καλο παιχνιδι για τα δεδομενα του και την εικονα της ομαδας να ειναι μετρια. Υπηρχε κουραση που ηταν εμφανης.Λογικο μετα τα ματς με την Μπαρτσελονα.

Δευτερο ημιχρονο :

- ΄49 ΓΚΟΛ!!! 2-1!! Απο ασιστ του Οζιλ, ο Ροναλντο ευκολα.

- ΄56 ΓΚΟΛ!!! 3-1!! Απο ασιστ του Κακα, ο Οζιλ σκοραρει.

- ΄70 Σουτ Καγιεχον αποκρουεται.

ΑΛΛΑΓΕΣ : ΄62 Ντιαρα αντι Αλονσο, ΄67 Καγιεχον αντι Κακα, ΄72 Ιγκουαιν αντι Μπενζεμα.

Για ενα ακομα παιχνιδι βαλαμε γκολ στα πρωτα λεπτα του δευτερου ημιχρονου. Ειπαμε τους δινουν σουπερμαντολινη δεν εξηγειται αλλιως.  Ο καλυτερος μας παικτης και για χθες, ο Οζιλ, καθαρισε για αυτο το ματς. Ασιστ και γκολ.Αν δεν κανω λαθος ειναι το πρωτο του για φετος στο πρωταθλημα.Για τετοια φαση μιλαμε. Που ο Μαρσελο εχει 2-3 και εχουν σκοραρει ο Αλντιντοπ και ο Βαραν.Ωραιος και ο Κακα που παντως μεσα στο παιχνιδι, εχεις την αισθηση οτι χανεται για καποια λεπτα, σαν να μην ειναι καν μεσα στο γηπεδο. Σαν να μην συμμετεχει. Επιτελους πηρε και ανασες ο Αλονσο που εγινε αλλαγη. Πρεπει να ξεκουραστει για τη δυσκολη συνεχεια. Αληθεια ο Σαχιν;Παει αυτο ηταν; Ο παικταρας που βγηκε καλυτερος παικτης στην Μπουντεσλιγκα και θα ερχοταν και θα αλλαζε αρδην το κεντρο μας δεν μας κανει; Μακαρι να μεινει και του χρονου να παιξει την καλυτερη μπαλα του κοσμου, αλλα για μενα το να βγεις καλυτερος παικτης στην Μπουντεσλιγκα, με μια ομαδα που δεν επαιζε καν στην Ευρωπη δεν μου λεει τιποτα.Δηλαδη τα κριτηρια ηταν τα ματς με τη Χοφενχαιμ και το Αννοβερο;Αλλο το επιπεδο της Ρεαλ και αλλο της Ντορτμουντ.Πολλες οι περιπτωσεις παικτων που σε εμας …δεν και σε αλλες ομαδες ηταν ηγετες. Ενας αλλος γερμανοθρεμμενος, ο Αλντιντοπ εκανε ενα μεστο παιχνιδι, χωρις να προκαλεσει τις αντοχες μας και με περισση σταθεροτητα. Ο Μαρσελο απο την αλλη δεν εκανε και το καλυτερο του παιχνιδι. Για τα δικα του δεδομενα. Αν εκανε ενα τετοιο παιχνιδι καποιος αλλος, μπορει να λεγαμε οτι ηταν στους διακριθεντες. Καποιοι παικτες εχουν ανεβασει τοσο πολυ τα στανταρ τους που οτιδηποτε αλλο απο τα συνηθισμενα τους μας κακοφαινεται. Τραυματιστηκε σε μια φαση και για καποιο λογο δεν εβγαινε απο το γηπεδο και περιφεροταν στο κεντρο. Ως φυσικοθεραπευτης μου εκανε εντυπωση. Γιατι δεν εβγαινε εξω; Αναπαυση, πρωτες βοηθειες, προστασια του τραυματισμου. Ο Μπενζεμα και παλι μετριος. Μετα το ΄60 μια κουρασμενη Ρεαλ εκανε συντηρηση δυναμεων και η λογικη ηταν ξεκαθαρη. Σφυρα το να παμε στα σπιτια μας! Ακομα ενα παιχνιδι που γυριζουμε. Να το πουμε και το γηπεδικο μας. Πολυ κρυο στο – 7 λεμε!

 
 

Ετικέτες:

ΜΠΑΡΤΣΕΛΟΝΑ – ΡΕΑΛ ΜΑΔΡΙΤΗΣ

ΚΥΠΕΛΛΟ ΙΣΠΑΝΙΑΣ : ΦΑΣΗ ΤΩΝ 8

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : 25-01-2012

ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : ΚΑΜΠ ΝΟΟΥ

Καταρχην θελω να δηλωσω τυχερος που ειδα το χθεσινο αγωνα. Οι δυο καλυτερες ομαδες του κοσμου και μαλλον οι καλυτερες της τελευταιας δεκαετιας ( απο τη Ρεαλ του ’02 και μετα ) σε ενα αγωνα νοκ αουτ με πολυ κουβεντα πριν, και φανταζομαι αρκετη και μετα απο αυτον τον αγωνα.Διαιτησιες, τακτικες, κομπλεξ, ανωτεροτητα, τυχη ολα θα πεσουν στο τραπεζι. Αναλογα με την προτιμηση του καθενος και τη λογικη του θα διαλεξει και θα παρει. Δυο πραγματα δεν αλλαζουν. Ο αποκλεισμος απο το κυπελλο και τα χιλια δικια που ειχαμε την προηγουμενη εβδομαδα για τον αγωνα στο Μπερναμπεου. Δεν ειναι τοσο καλη η Μπαρτσελονα οσο την καναμε να φαινεται και δεν ηταν συστημα αυτο με το οποιο κατεβηκαμε. Ποσοι απο εμας δεν σκεφτηκαν στο ημιχρονο, ενω παιζαμε καλυτερα οτι παμε και για αλλα; Και ομως με την επιμονη στον τροπο παιχνιδιου μας γυρισαμε το ματς και παραλιγο να κανουμε μια ιστορικη κηδεια στους κοντους. Για αλλο ενα παιχνιδι η τυχη μας γυρισε την πλατη. Οπως στο σουπερ καπ που ημασταν ανωτεροι, ετσι και τωρα θα μπορουσαμε να φυγουμε με την προκριση. Δεν πειραζει, μακαρι να την εχουμε σε καποιον πιο κρισιμο ματς. Ασε που η μερα που το Ρεαλ – Μπαρτσελονα θα ληξει 3-0, 4-1 δεν τη βλεπω να ειναι και πολυ μακρια…

Πρωτο ημιχρονο :

       ΚΑΣΙΓΙΑΣ

ΑΡΜΠΕΛΟΑ            ΠΕΠΕ           ΡΑΜΟΣ             ΜΑΡΣΕΛΟ

          ΑΛΟΝΣΟ         ΝΤΙΑΡΑ

              ΟΖΙΛ                     ΚΑΚΑ             ΡΟΝΑΛΝΤΟ

ΙΓΚΟΥΑΙΝ

- ΄1 Τετ α τετ Ιγκουαιν εξω.

- ΄25 Σουτ Οζιλ δοκαρι.

- ΄27 Τετ α τετ Ιγκουαιν αποκρουεται.

- ΄43 1-0.

’45+2 2-0.

Πιο διαβασμενοι απο καθε αλλη φορα για τον τροπο που μπορεις να αντιμετωπισεις την Μπαρτσελονα παιζοντας με τον τροπο σου, ο Μουρινιο κατεβασε την πιο φυσιολογικη ενδεκαδα του κοσμου. Χωρις αλχημειες και πειραματισμους. Ακομα και ο Κοεντραο στη θεση του Μαρσελο φανηκε οτι ηταν ορθη επιλογη, με τον Κοεντραο να κανει ενα πολυ καλο παιχνιδι σε αμυνα και επιθεση. Αποφασισμενοι ολοι οι παικτες να συμμετεχουν στην αμυντικη καλυψη και με πολλα τρεξιματα και πιεση ψηλα, κλεβαμε μπαλες και τους υποχρεωναμε σε ενα ανουσιο τσουκου-τσουκου αρκετα μετρα εξω απο την περιοχη μας. Η Μπαρτσελονα εχει το χαρισμα να σε βαζει στην περιοχη σου και με το καλο πασιγκ γκειμ να σου κανει τη ζημια. Αν καταφερεις και το αποφυγεις αυτο και το μεταφερεις στο χωρο του κεντρου εχεις να φοβηθεις μονο τις μακρινες καθετες και τις επελασεις του Μεσσι. Οι μακρινες καθετες κοβοταν ευκολα απο τα γρηγορα μας μπακ και τον Μεσσι τον κοψαμε ολες τις φορες εκτος απο μια…Ροναλντο και Οζιλ βοηθησαν τροεμρα αμυντικα δινοντας καλυψη στα μπακ που δεν ενοιωθαν τη μοναξια που ενοιωθαν στο παιχνιδι του πρωταθληματος ας πουμε! Ο Ιγκουαιν κρατουσε τον Πικε και τον Πουγιολ μακρια και μονο ο Κακα δεν σταθηκε στο υψος του. Δεν του βγηκαν οι 2-3 πρωτες προσπαθειες και αυτο μαλλον τον επηρρεασε. Δεν μπορεσε να κρατησει την μπαλα και να βοηθησει με ατομικες ενεργειες για να διασπασει την αντιπαλη αμυνα. Σε πρωτο παιχνιδι με την Μπαρτσελονα ειδαμε τον Αλονσο να κανει παιχνιδι απο πισω με την ηρεμια του και την ομαδα να κυκλοφρει την μπαλα ψυχραιμα. Χωρις μακρινα διωξιματα και επιστροφες στον Κασιγιας. Επιστροφη στον Κασιγιας μονο για να ανοιχτει ο παικτης που γυρισε την μπαλα και να την ξαναπαρει. Αν τους σπασεις 3-4 φορες με σωστο τροπο το πρεσιγκ τους, μαζευονται και δεν πιεζουν συνεχεια ψηλα. Ετσι κερδιζεις την ηρεμια σου και την σωστοτερη μεταφορα της μπαλας προς το κεντρο. Και αν στο ενας εναντιον ενος των εξτρεμ τον περασεις και 2-3 φορες μαζευεται και ο αντιπαλος και δεν σε παιζει τοσο κοντα. Ενα μεγαλο μπραβο στον Οζιλ που εκανε τρομερο παιχνιδι, υστερα απο μια πολυ μετρια χρονια , που εγω προσωπικα του εχω συρει τα εξ αμαξης. Βεβαια θα κραξεις εναν παικτη που εχεις δει τι μπορει να κανει και περιμενεις να κανει ακομα περισσοτερα. Χθες παντως ηταν μαζι με το Ροναλντο ηγετες. Οταν ειδικα μεταφερθηκε στα πλαγια ( εκει παιζει και με την εθνικη Γερμανιας ) εκανε παπαδες. Μοιραζε παιχνιδι και σακουλες και απεδειξε οτι μπορει να τραβηξει την ομαδα και στα κρισιμα. Η καλυτερη φετινη του εμφανιση μακραν. Ο Ιγκουαιν μας στεναχωρησε με τα τετ α τετ αλλα θα τα βαλει την αλλη φορα και για αυτο ειμαστε σιγουροι. Για την πιεση ψηλα εχω μιλησει εκατο φορες. Πιντο, Πικε και Αμπινταλ ειναι επιρρεπεις στο λαθος. Αυτο εκμεταλλευτηκαμε χθες. Η αμυνα ηταν καλη στο πρωτο μερος. Και σιγα που θα μπορουσε να παιξει ο Πεπε και δεν θα επαιζε. Να παιξει ο Βαραν ελεγαν. Ρε πατε καλα ποιος Βαραν; Να τον καψεις στα 19 του;Ασε που δεν ειναι ακομα ετοιμος για τετοια. Ο Πεπε στα στοπερ δενει με τον Ραμος φοβερα. Ακομα και ο Αρμπελοα ηταν καλος χθες. Φετος παιζει πολυ καλα. Αλλα επιμενω οτι θελουμε δεξι μπακ. Γιατι οταν θα χρειαστει σε μια στραβη να παιξει καποιος αλλος, αυτος ο αλλος να ειναι ο Αρμπελοα και ουχι ο παικτης που εχει ιδιο μανατζερ με τον Μουρινιο. Αν ο Αλβες κανει αλλα 10 τετοια σουτ ειμαι σιγουρος πως τα τρια απο αυτα θα πανε 7-8 μετρα αουτ. Και τα υπολοιπα απλα αουτ. Πεσαμε στο δεκατο…

Δευτερο ημιχρονο :

- ΄68 ΓΚΟΛ!!! 1-2!! Ροναλντο απο ασιστ Οζιλ.

- ΄72 ΓΚΟΛ!!2-2 Μπενζεμα κολπατζιδικα.

ΑΛΛΑΓΕΣ : 51 Γκρανερο αντι Ντιαρα, ΄60 Καγιεχον αντι Κακα, Μπενζεμα αντι Ιγκουαιν

Ξεκινωντας με ενα περα για περα αδικο 2-0, δεν πολυπιστεψα οτι μπορουμε να γυρισουμε το ματς. Ευτυχως η Ρεαλ εκανε οτι εκανε και στο πρωτο ημιχρονο. Επαιξε το παιχνιδι της και οπου την βγαλει. Με τον Γκρανερο στη θεση του Ντιαρα που ειχε ηδη μια κιτρινη και τον Μπενζεμα, Καγιεχον συνεχισε να κυκλοφορει την μπαλα σωστα και να ψαχνει την ευκαιρια της μεσα στο γηπεδο. Με το ιδιο παθος και την ιδια προσηλωση σε αυτα που ειχε πει ο προπονητης.2 πολυ ωραιες ενεργειες μας εβαλαν ξανα στο παιχνιδι αλλα μετα μας εφαγαν τα νευρα και ο εκνευρισμος. Ο διαιτητης μας εφταιγε συνεχεια και αντι να συγκεντρωθουμε στο στοχο μας ψαχναμε ευκαιρια να διαμαρτυρηθουμε. Στο δευτερο ημιχρονο που ηταν μοιρασμενο σε ολα, απο την κατοχη μεχρι τις ευκαιριες η Μπαρτσελονα δεν μπορουσε και παραλιγο να το γυρισουμε.Δεν μπορω να ακουω βλακειες οτι μας υποτιμησε. Δεν υπαρχει τετοια περιπτωση και αυτο το ξερουμε καλα. Αν η  Μπαρτσελονα μπορει να σου βαλει 5 γκολ θα στα βαλει. Δεν μπορουσε, δεν την αφησαμε. Κριμα παντως για την ευκαιρια που χασαμε για την ανατροπη. Το σιγουρο ειναι οτι η επομενη μερα βρισκει την ομαδα με την ψυχολογια υπερ της και τους φιλους της χαρουμενους για τη χθεσινη εμφανιση. Ξεροντας πλεον οτι αν πολλοι θεωρουν οτι αυτη  ειναι η καλυτερη ομαδα των ημερων μας καποιοι εχουν πολυ σοβαρες ενστασεις για αυτο…


 
2 σχόλια

Posted by στο 01/26/2012 in hala madrid

 

Ετικέτες:

ΡΕΑΛ ΜΑΔΡΙΤΗΣ – ΑΘΛΕΤΙΚ ΜΠΙΛΜΠΑΟ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ΙΣΠΑΝΙΑΣ : 1 ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : 22-01-2012

ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : ΜΠΕΡΝΑΜΠΕΟΥ

Πρωτη αγωνιστικη λοιπον, καθως τον Αυγουστο που ηταν να ξεκινησει το πρωταθλημα ειχαν απεργια οι ποδοσφαιριστες και μετατεθηκε για το τελος του γυρου. Ετσι και επισημα κλεινει ο πρωτος γυρος του πρωταθληματος με εμας στην πρωτη θεση. Παιζοντας τρομερη μπαλα κατα διαστηματα και τρεχοντας ενα τρομερο σερι νικων με εξαιρεση το παιχνιδι με την Μπαρτσελονα. Και αν δεν ειχαμε φορμαριστει επιτηδες για το σουπερ καπ και να ξεφουσκωσουμε καπου στην τριτη-τεταρτη αγωνιστικη, ισως να μιλουσαμε ηδη για πρωταθλημα. Αν σκεφτουμε οτι οι μονοι βαθμοι που χασαμε ηταν απο Λεβαντε και Σανταντερ που κανονικα τις εχουμε για πλακα θα ηταν αρκετοι οι βαθμοι της διαφορας απο τους δευτερους. Στην αρχη της χρονιας ειχα πει οτι την περσινη συγκομιδη γκολ και βαθμων μαλλον θα την περασουμε φετος. Για τα γκολ πλεον ειναι σιγουρο. Σκοραρουμε τρελα. Μαλλον και για τους βαθμους για εκει το παμε. Πολυ ευχαριστημενοι απο τον πρωτο γυρο και απο το πρωτο μισο της χρονιας. Αν δεν ηταν και οι κηδειες απο την Μπαρτσα θα πετουσαμε, αλλα οι ατιμοι εχουν την ικανοτητα να μας γειωνουν και να μας ανακατευουν στις καλυτερες μας φασεις. Παντως, για να γινεις πρωτος πρεπει να νικησεις τον πρωτο, εστω μια φορα.

Πρωτο ημιχρονο :

       ΚΑΣΙΓΙΑΣ

ΑΡΜΠΕΛΟΑ            ΒΑΡΑΝ            ΡΑΜΟΣ             ΜΑΡΣΕΛΟ

          ΑΛΟΝΣΟ          ΓΚΡΑΝΕΡΟ

              ΟΖΙΛ                     ΚΑΚΑ             ΡΟΝΑΛΝΤΟ

ΜΠΕΝΖΕΜΑ

- ΄11 Ροναλντο φαουλ αουτ.

- ΄13 0-1.

- ΄18 Σουτ Κακα αουτ.

- ΄25 ΓΚΟΛ!!! 1-1!! Ασιστ Μπενζεμα, Μαρσελο σκοραρει.

- ΄32 Κεφαλια Μπενζεμα αποκρουεται.

- ΄37 Σουτ Μπενζεμα αποκρουεται.

- ΄38 Σουτ Κακα αουτ.

Πριν ξεκινησει το παιχνιδι υπολογιζα οτι μετα το ΄20 θα ξεμπλοκαρει η ομαδα και αν γινοταν να μην τρωγαμε γκολ, για να μην τρεχουμε. Αυτα τα παιχνιδια μετα απο τοσα σκληρα αποτελεσματα και τοση πολυ γκρινια ειναι κατα κανονα επικινδυνα στην αρχη. Καθοριστικη ειναι η ποιοτητα και το τσαγανο των παικτων για τον τροπο που θα αντιδρασουν. Ειδικα βεβαια οταν ο αντιπαλος σου ειναι η φετινη Μπιλμπαο του Μπιελσα. Μια ομαδα που για καποιο λογο εχω δει σχεδον ολους  τους αγωνες της και ποτε δεν εχει κατσει πισω να περιμενει αντιπαλο. Ποτε δεν θα εχει μαλακισμενες αντιδρασεις με διαμαρτυριες και παντα θα παιξει δυνατα. Αυτο που μπορουν θα το παιξουν. Αληθεια υπαρχει αλλη ομαδα που να την αποτελουν παικτες μονο απο τον τοπο που βρισκεται η ομαδα; Δεν ειμαστε γραφικοι παππουδες που θυμουνται τα παλια τα χρονια που οι παικτες πονουσαν τις φανελες τους, αλλα αυτο με την Μπιλμπαο ειναι κατι το ξεχωριστο. Παντα  στην πρωτη εθνικη. Και μονο με δικους τους παικτες. Το προτυπο για το πως λειτουργουν οι ακαδημιες. Και αφου λεμε και για ακαδημιες 3 δικα μας παιδια βασικα και αλλος ενας ηρθε απο τον παγκο. Με Γκρανερο βασικο η ομαδα. Δεν ειναι κακος παικτης ο Γκρανερο, απλα δεν ειναι καλος. Νομιζω οτι για ομαδες οπως η Βαλενθια και η Σεβιλλη ειναι ταμαμ. Για βασικος μιλαω, για παγκο και σε εμας κανει. Βασικος και παλι ο Βαραν. Ανεβαινει το παιδι, αν και εκανε ενα πολυ κακο πρωτο ημιχρονο. Εχει προβλημα εμπειριας και πουλαει πολλες φορες την ομαδα στο τεχνικο οφσαιντ. Αλλα ειναι καλος στον αερα και εχει γρηγορα ( και αδυνατα ακομα ) ποδια. Με τον Αλονσο ουσιαστικα καθαρο κοφτη και τον Γκρανερο σε ενα ρολο να βρισκεται εκει κοντα να του κανει παρεα, γιατι ανθρωποι ειμαστε κατι μπορει να χρειαστει, δεν πολυκοβαμε. Ροναλντο, Κακα και Μπενζεμα ειναι στο black block του κινηματος δεν πιεζω, δεν πιεζω και ο Οζιλ ειναι να τον πιασεις στο φιλοτιμο. Στο πρωτο δεν τον ειχαμε πιασει. Καλα και ο Ροναλντο πιεσε αλλα μονο για την παρτη του. Ετρεχε σαν τον τρελο για δυο λεπτα, να παρει το χειροκροτημα και μετα αραξε. Συνεπεια αυτων ηταν η αμυνα να παιζει αρκετα ανοικτα για να μπορεσει να ανταπεξελθει στις πλαγιοκοπησεις της Μπιλμπαο και ο Αλονσο να φερεται ως λιμπερο, αφηνοντας μεγαλο κενο με τα υπολοιπα χαφ. Επιθετικα τα πηγαμε σχετικα καλα, δημιουργωντας φασεις, αν και οι περισσοτερες προερχονταν απο ατομικο ταλεντο. Και με αυτην την ενδεκαδα μιλαμε για πολυ ταλεντο στο γηπεδο! Στο δευτερο ημιχρονο ειδικα το black block, εκανε αυτο που ξερει καλυτερα. Περασε στην επιθεση…

 

Δευτερο ημιχρονο :

 

- ΄47 ΓΚΟΛ!!!2-1!! Ροναλντο με πεναλτυ.

- ΄67 ΓΚΟΛ!!! 3-1!! Κοκκινη, πεναλτυ και Ροναλντο ξανα.

- ΄68 Σουτ Ιγκουαιν αποκρουεται.

- ΄76 Ιγκουαιν δοκαρι.

- ΄86ΓΚΟΛ!!! 4-1!! Ιγκουαιν ασιστ, Καγιεχον πλασε.

 

ΑΛΛΑΓΕΣ : ΄68 Ιγκουαιν αντι Μπενζεμα, ΄73 Ντιαρα αντι Γκρανερο, ΄79 Καγιεχον αντι Κακα.

 

Σε ενα ακομα παιχνιδι βαζουμε γκολ στα 2-3 πρωτα λεπτα του δευτερου ημιχρονου. Κατι παιζει μου φαινεται στο ημιχρονο. Τους φωναζει πολυ ο Μουρινιο, σουπερμαντολινη τους δινουν, παιρνουν τηλεφωνο τον μπουκ τους, δεν ξερω. Καλο παντως ειναι, δεν μας ενοχλει. Με το γκολ παντως η ομαδα πηρε τα πανω της και πιο συγκεκριμενα ο Κακα και ο Οζιλ. Βρηκαν χωρους, οι προσπαθειες αρχισαν να τους βγαινουν και ειδαμε μερικα απο τα πραγματα που μας κανουν να γουσταρουμε αυτην την ομαδα. Ντριπλες, τακουνακια και ωραιους συνδυασμους. Πραγματα που δεν μπορει να κανει ο Πεπε στα χαφ και ο Αλντιντοπ ως δεξι μπακ. Αλλα μπορει να τα κανει ο Μαρσελο ως μπακ και ο Κακα στα χαφ. Αυτος ειναι ο βασικος λογος που τα χωνουν στον Μουρινιο μια εβδομαδα τωρα. Γιατι θελουν οι φιλαθλοι της Ρεαλ ποιοτητα. Καλο και τα αποτελεσματα δεν λεει κανεις οχι, αυτα σε καταξιωνουν, αλλα και το jogo bonito εχει τη χαρη του. Ενα μπραβο στον Μαρσελο που εκανε το καλυτερο παιχνιδι του για το 2012 και δειχνει ετοιμος και παλι να κανει τη διαφορα απο την αριστερη πτερυγα. Δεν ειναι τυχαια η μετατοπιση του πιτσιρικα Μουνιαιν με τις 100 συμμετοχες, απο τα δεξια στον αξονα. Τον ειχε παει πολυ καλα ο Μαρσελο που καποιοι λενε οτι δεν παιζει αμυνα. Ο Αρμπελοα για ενα ακομα παιχνιδι δεν ηταν καλος.Δυστυχως. Οπως και ο Μπενζεμα. Ο Ιγκουαιν εδειξε  οτι ειναι μεσα στις φασεις. Τα τελειωματα καμμια φορα ειναι και θεμα τυχης. Ο Καγιεχον και παλι ως αλλαγη εδειξε οτι βοηθαει οσο μπορει. Μαλλον ειναι καλυτερα να ερχεται απο τον παγκο και να βοηθαει. Λιγο πριν το τελος εγινε και ενα περιεργο σκηνικο με τον τυπο απο την κερκιδα με την ντουντουκα ( ; ) να φωναζει Χοσε Μουρινιο και το γηπεδο να σφυριζει και να αποδοκιμαζει. Σαν ατυπο debate. Μετα το γυρισε και αυτος στο Καγιεχον- Καγιεχον – Καγιεχον που μολις ειχε σκοραρει και τα πνευματα ηρεμησαν! Αντε και εφυγε, ποιον να παρουμε; Ασ΄τον και βλεπουμε. Απλα μην μας πρηζει με τους παικτες του μανατζερ του. Αυριο ειναι αργα το βραδυ το παιχνιδι. Μηπως να μην το δουμε; Να κοιμηθουμε και ηρεμοι; Αλλα απο την αλλη Ρεαλ εισαι. Παμε μωρη ομαδα για το διπλο!

 

 


 
 

Ετικέτες:

ΡΕΑΛ ΜΑΔΡΙΤΗΣ ( ;) – ΜΠΑΡΤΣΕΛΟΝΑ

ΚΥΠΕΛΛΟ ΙΣΠΑΝΙΑΣ : ΦΑΣΗ ΤΩΝ 8

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : 18-01-2012

ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : ΜΠΕΡΝΑΜΠΕΟΥ

Παικτες με ενδυμασια που εμοιαζε με αυτην της Ρεαλ Μαδριτης και καταπληκτικη ομοιοτητα με τους πραγματικους παικτες της Ρεαλ, εμφανιστηκαν χθες το βραδυ στο Μπερναμπεου παριστανοντας οτι αυτοι αποτελουν τους πραγματικους ποδοσφαιριστες της. Δεν ψαρωσαμε ομως εμεις και για αυτον το λογο δηλωνουμε και επισημα το παιχνιδι ως ακυρο. Δεν μας ξεγελανε εμας ετσι ευκολα. Εχουμε δει ολα τα παιχνιδια της φετινης Ρεαλ και δεν τους εχουμε ξαναδει να κανουν αυτα τα πραγματα που εκαναν χθες. Πρωτο στοιχειο. Ασε που επαιζαν αλλου για αλλου.Το στοπερ ως κεντρικος μεσος, ο επιθετικος δεξι χαφ, ενας αμπαλος με ασχημο μουσι ως δεξι μπακ.Δευτερο στοιχειο. Και επειδη ειμαι και Εργοτελαρα και εχω περασει πολλες ωρες της ζωης μου βλεποντας τον Λαμπρακη να ψαχνει με γιωμα τον Ογκουνσοτο, και τον Ογκουνσοτο να τρεχει για να προλαβει την μπαλα, δεν με ξεγελανε ευκολα. Δεν ηταν αυτος ο Αλονσο και ο Ροναλντο. Πιο πιθανο ηταν να ειναι ο Λαμπρακης με τον Ογκουνσοτο. Τριτο στοιχειο… Καλα για προκριση δεν μιλαμε. Ασε που μαλλον  πολλοι απο εμας τους φιλαθλους της Ρεαλ εχουμε φαει μια τοσο μεγαλη ξενερα που σχεδον στα αρχιδια μας η προκριση. Και σιγα μωρε που θα ασχολουμαστε με τα κυπελλακια. Το πηραμε περυσι το ψωροκυπελλο του Βασιλια. Ουστ βασιλοφρωνες!

Πρωτο ημιχρονο :

ΚΑΣΙΓΙΑΣ

ΑΛΝΤΙΝΤΟΠ    ΡΑΜΟΣ     ΚΑΡΒΑΛΙΟ    ΚΟΕΝΤΡΑΟ

ΝΤΙΑΡΑ

ΠΕΠΕ     ΑΛΟΝΣΟ

ΜΠΕΝΖΕΜΑ      ΙΓΚΟΥΑΙΝ     ΡΟΝΑΛΝΤΟ

- ’11 ΓΚΟΛ!!! 1-0!! Ροναλντο βαζει γκολ α λα προ.

 

 

Στο μυαλο μου γινεται εκρηξη. Τοσα πολλα να πω, μα τοσα πολλα. Να κραξω ατελειωτα. Ξεκιναμε λιγο μαζεμενα γιατι εχουμε και δευτερο.Εκει να δεις! Γιατι;;; Γιατι αυτη η ενδεκαδα; Αλντιντοπ; Καρβαλιο μετα απο 4 μηνες εξω, επανεμφανιζεται σε αυτο το παιχνιδι; Μαρσελο παγκο; Οζιλ παγκο; Πεπε παλι ( γαμω, γαμω, γαμω) αμυντικο χαφ; Ιγκουαιν και Μπενζεμα μεσα σε μια ομαδα χωρις εναν παικτη που να δημιουργει; Απλα για να λεμε πως εχουμε δυο επιθετικους; Τι παθαινει ο Μουρινιο με την Μπαρτσελονα; Μπλακ αουτ; Γιατι τοση τραγικοτητα; Γιατι μειωνει την ομαδα του και τους παικτες του; Να πω και την ιδια τη Ρεαλ; Θα το πω. Δεν ειμαστε Βαλενθια και Ατλετικο. Πρεπει να παιζουμε αυτο που μπορουμε, αυτο που παιζουμε ολοκληρη την υπολοιπη χρονια. Το εχω ξαναπει. Οχι αλλες ενδεκαδες τραβεστι. Δεν μπορεις να κατεβαινεις ετσι. Εχεις χασει απο τα αποδυτηρια. Εχεις επιφερει ενα τεραστιο πληγμα αρχικα στην ψυχολογια της ομαδας. Τους λες οτι αν παιξουμε αυτο που παιζουμε ολοκληρη την υπολοιπη χρονια και μας κανει να εχουμε μονο νικες, δεν κανει με αυτους. Ας παιξουμε κατι που δεν παιζουμε ποτε! Ολοι πισω! Αφου δεν μπορουμε. Μουρινιο μικρανες την ομαδα χθες. Και μετα ρωταμε γιατι ο Πεπε τον πατησε και γιατι ο Κοεντραο του τραβηξε τα μαλλια. Γιατι πιστευουν οτι ειναι κατωτεροι και αυτο βγαζει κομπλεξ. Και δεν λεω αυτη η Μπαρτσα ειναι πολυ καλη ομαδα. Αλλα δεν ειναι τοσο καλη οσο την κανουμε να φαινεται. Εμεις, οι ας πουμε δευτερη καλυτερη ομαδα του κοσμου. Τι να πω για τον αγωνα; Για τον Πεπε που εκοβε την μπαλα οπως πολυ καλα ξερει και μετα δεν ηξερε τι να την κανει, γιατι απλα δεν ειναι η θεση του εκει να δημιουργησει παιχνιδι; Για την τριαδα στο κεντρο που ο Λασσανα επαιζε μαν του μαν το Μεσσι και ο Αλονσο επαιζε μπροστα στο τριγωνο πρωτη φορα φετος; Ενω ειναι παντα αυτος που κουβαλαει την μπαλα απο την αμυνα προς την επιθεση; Οτι περιμεναμε την μπαρτσελονα αντι να πεσουμε πανω τους για ενα ακομα παιχνιδι; Με ποια γαμημενη λογικη; Μηπως και τους παρουμε την μπαλα; Οσες φορες πιεσαμε ψηλα, οργανωμενα και δυνατα, ο Αμπινταλ και ο Πικε εκαναν λαθος. Αλλα οχι εμεις εκει. Να τους περιμενουμε. Και οταν κερδιζαμε την μπαλα ειτε την διωχναμε για να την κυνηγησει ο Ολισαντεμπε Ροναλντο, ειτε την γυρνουσαμε πισω στον Κασιγιας. Δεν κρατουσαμε την μπαλα για να μπορεσουμε να ανεβουμε οργανωμενα και να κερδισουμε μετρα στο γηπεδο. Να προσπαθησουμε να κανουμε αυτο που κανουμε παντα. Καλη κυκλοφορια και ηρεμια. Χωρις δυναμη στα ακρα και χωρις κουμανταδορο στο κεντρο. Φοβισμενοι παικτες παρ’ολο οτι κερδιζαν. Πραγματα που τα κανουν αυτοματα δεν μπορουσαν να τα κανουν. Να αλλαξουν δυο-τρεις σωστες πασες και να απλωσουν το παιχνιδι. Να τους κανεις να σε κυνηγανε και να τους ανοιξεις. Με βασικες ελλειψεις την εμπνευση και την πρωτοβουλια. Ενοιωθες οτι θεωρουσαν την μπαλα ως βαρος και την εδιναν στον διπλα για να αποφυγουν το φορτιο να κανουν αυτοι το λαθος. Μεχρι που την εδιωχναν με τον πιο αστειο τροπο. Σαν ομαδα μικρη. Ποια η Ρεαλ στο Μπερναμπεου. Και αυτο ηταν το καλο μας ημιχρονο….

 

Δευτερο ημιχρονο :

 

- ‘ 49 1-1.

- ‘ 57 Κεφαλια Μπενζεμα δοκαρι.

- ΄77 1-2.

 

ΑΛΛΑΓΕΣ : ΄66 Οζιλ αντι Ντιαρα, Καγιεχον αντι Ιγκουαιν, ΄80 Γκρανερο αντι Πεπε.

 

Το ημιχρονο μας βρηκε μπροστα στο σκορ και αυτο κανονικα επρεπε να μας δωσει μια σχετικη ηρεμια. Ομως παλι απο στημενη φαση φαγαμε γκολ. Κακες αλλαγες στους παικτες και ο Πεπε που εκανε μαλλον το χειροτερο φετινο του παιχνιδι εχασε τον παικτη. Ο Αλντιντοπ δεν βοηθησε δεξια καθολου και εκανε ολο κι ολο ενα καλο ανεβασμα. Θα το πουμε και παλι. Η ομαδα θελει δεξι μπακ οπωσδηποτε. Δεν μπορεις να πηγαινεις σε δευτερο συνεχομενο ματς με την Μπαρτσελονα με λυσεις αναγκης σε μια τοσο νευραλγικη θεση. Ουτε ο Κοεντραο , ουτε φυσικα το τραγι ο Αλντιντοπ δεν ειναι δεξια μπακ. Με τις αλλαγες η ομαδα πηρε πιο φυσιολογικο σχημα με το 4-2-3-1 να επανερχεται. Ο Ιγκουαιν θελει να τον ταιζεις και οχι να δημιουργει. Ο Οζιλ και παλι εμεινε μακρια απο αυτο που μας ειχε συνηθισει περυσι. Πολυ κακος και ο Μπενζεμα. Δυσκολα θα βρεις εναν διακριθεντα. Ισως ο Κασιγιας με τον Ροναλντο που το πιστεψαν πιο πολυ απο ολους. Παραδοξη και η αλλαγη του Γκρανερο, καθως ο Κακα θα μπορουσε ισως να προσφερει  μια εξυπνη κινηση ή μια καλη καθετη. Ή να κρατησει την μπαλα στα ποδια του για πανω απο 7 δευτερολεπτα.  Μας ελλειψε παρα πολυ ο Ντι Μαρια. Ο φετινος Ντι Μαρια ειναι παικτης κλειδι. Πιεζει ψηλα και εχει το ενας εναντιον ενος οσο κανενας αλλος ( καλα μετα τον Ροναλντο ). Απο απροσεξια του Αλντιντοπ και το δευτερο γκολ. Σε καποιο σημειο ειδαμε και το τρομερο στατιστικο 30- 70% στην κατοχη μεσα στο Μπερναμπεου. Αστειο. Aυτα. Προκριση δεν εχει. Παμε για πρωταθλημα και τσου λου.

 

 
4 σχόλια

Posted by στο 01/20/2012 in hala madrid

 

Ετικέτες:

γαλοπουλα με δαμασκηνα και καστανο

Χριστουγενιατικο τραπεζι χωρις γαλοπουλα γινεται? Μα φυσικα! γι’αυτο και πρωτοτυπουμε και ποσταρουμε γαλοπουλα μετα τα χριστουγενα! Η αντζουγια με την αρχαια περγαμηνη της συνταγης στα χερια εδωσε ρεσιταλ και εφτιαξε ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΠΙΑΤΟ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ,  !!!

ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΠΙΑΤΟ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

θα χρειαστουμε:

  • 1 κιλο φιλετο γαλοπουλα κομμενο σε κομματια
  • λιγο βουτυρο
  • 1/4 φλυτζανιου κονιακ
  • 1/4 φλιτζανιου χυμο πορτοκαλιου
  • 3 κουταλιες χυμο λεμονι
  • ζωμο κρεατος (1 κυβακι βοδινου)
  • αλατοπιπερο
  • 1 κουπα καστανα
  • 1 κουπα δαμασκηνα

Γυριζουμε τα κομματια της γαλοπουλας στην κατσαρολα με το βουτυρο να τσιγαριστουν και να θωρακιστουν τα υγρα του κρεατος! Σβηνουμε με το κονιακ και αφου εξατμιστει το αλκοολ, προσθετουμε τον χυμο πορτοκαλιου, το λεμονι, το ζωμο κρεατος και το αλατοπιπερο κατα το δοκουν! Αφηνουμε να βρασει σε μετρια φωτια και προσθετουμε εαν χρειαστει λιγο νερακι. 2ο λεπτα πριν το τελος προσθετουμε τα καστανα και τα δαμασκηνα! το δυσκολα κομματι ειναι να ξεφλουδισεις τα καστανα αφοτου τα βρασεις! Σιγουρα στο google θα υπαρχουν σχετικες οδηγιες!

Το αποτελεσμα θα ειναι μια καλα χυλωμενη σαλτσα με υπερτρυφετα και ζουμερα γαλόπουλα inside!!!

 

άμπσολουτ γκρούβ

 
1 σχόλιο

Posted by στο 01/19/2012 in φαγιά

 

Ετικέτες: , , , ,

spacecakes

space-cake

απο την αναγνωστρια la nonna

Μετά από λαϊκή απαίτηση (ενός), στέλνω αυτή τη συνταγή για muffins, η οποία θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε οποιοδήποτε όρθιο μπουφέ (να, εγώ λάμπω), αλλά και στο υπέρ-πρωινό που αγαπούν οι administrators και οι μεγαλύτεροι fanz του blog:

Είναι πάναπλη. Για 20 περίπου muffins χρειαστήκαμε:
500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
500 γρ. βούτυρο τύπου Κερκύρας
6 αυγά
500 γρ. ζάχαρη άχνη
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 βανίλια σε σκόνη
250 γρ. βύσσινο γλυκό ή τυποποιημένο, στραγγισμένο από το σιρόπι (εσείς βάλτε και περισσότερο)

Κόβουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε κομμάτια, τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπωλ και τα λιώνουμε σε μπεν μαρί, για να γίνουν ένα. Τα βγάζουμε από το μπεν μαρί και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.

Εντωμεταξύ σε ένα ακόμα πιο μεγάλο μπωλ χτυπάμε με τον αυγοδάρτη τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη άχνη, μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.

Ρίχνουμε το μείγμα σοκολάτας–βουτύρου στο μείγμα αυγών-ζάχαρης και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε λίγο -λίγο το αλεύρι και τη βανίλια και συνεχίσουμε το ανακάτεμα.

Στο τέλος ρίχνουμε τα βύσσινα και ανακατεύουμε απαλά.

Μοιράζουμε το μείγμα στις φόρμες (μπορούμε να βρούμε και μιας χρήσης από αλουμίνιο) και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10-20 λεπτά ανάλογα με το φούρνο και το μέγεθος της φόρμας.

Με τις δόσεις που χρησιμοποιήσαμε, εάν στα 15 λεπτά βυθίσουμε στο εσωτερικό ένα μαχαίρι, δεν θα πρέπει να βγει καθαρό, αλλά με ελαφρώς υγρή υφή. Εάν και το εξωτερικό έχει την εμφάνιση που θέλουμε (εμάς μας άρπαξε λίγο…), είναι η ώρα να τα βγάλουμε. Όταν κρυώσουν, το εσωτερικό θα είναι σταθερό, αλλά κάπως «λασπωμένο» (ΕΤΣΙ ΤΟ ΘΕΛΟΥΜΕ, ΝΑ ΕΞΗΓΟΥΜΑΣΤΕ Ε;). Εάν κάποιος το θέλει πιο πολύ σαν κέικ, υποθέτω ότι θα πρέπει να βάλει περισσότερο αλεύρι και λιγότερα υγρά υλικά (αλλά όρκο δεν παίρνω).

Μαζί ακούμε ένα παμπάλαιο –αλλά κλασσικό- τραγουδάκι από την εποχή που ακόμα και η ελληνική τηλεόραση έπαιζε γαλλική ραπ.

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=iDJ0McwKCwQ&w=480&h=360

 
8 σχόλια

Posted by στο 01/16/2012 in φαγιά

 

Ετικέτες: , , ,

ΜΑΓΙΟΡΚΑ – ΡΕΑΛ ΜΑΔΡΙΤΗΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ΙΣΠΑΝΙΑΣ : 19 ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : 14-01-2012

ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : ΟΝΟ ΕΣΤΑΔΙ

Παλι ζορια. Ηταν η εδρα δυσκολη, δεν παιξαμε και καλα στο πρωτο ημιχρονο, δηλαδη χαλια παιξαμε και το βλεπαμε το παιχνιδι να πηγαινει εκει που δεν επρεπε να παει. Στον ασσο ή στο Χ. Βεβαια σε καθε αγωνα δεν παιζεις μονος σου. Η Μαγιορκα επαιξε σωστα τις αδυναμιες μας και πρεσαρε καλα στην αμυνα οπως ακριβως πρεπει. Δυνατα. Παντως φτασαμε στον τελευταιο αγωνα του πρωτου γυρου ( εχει μεινει η εξ αναβολης πρωτη αγωνιστικη ) και κλεινουμε με θετικο προσημο. Με τον αστειο τιτλο του πρωταθλητη χειμωνα. Με αρκετα θετικα και μερικες αδυναμιες που οσο περναν οι αγωνιστικες γινονται ολο και πιο χτυπητες.

Πρωτο ημιχρονο :

ΚΑΣΙΓΙΑΣ

ΑΡΜΠΕΛΟΑ            ΠΕΠΕ        ΡΑΜΟΣ       ΜΑΡΣΕΛΟ

ΑΛΟΝΣΟ         ΝΤΙΑΡΑ

ΚΑΓΙΕΧΟΝ                ΟΖΙΛ             ΡΟΝΑΛΝΤΟ

ΜΠΕΝΖΕΜΑ

- ’37 Σουτ Μπενζεμα αποκρουεται.

- ΄39 1-0.

- ΄45 Κεφαλια Ραμος δοκαρι.

- ΄45+1 Σουτ Ντιαρα αποκρουεται.

Με τον Καγιεχον στο βασικο σχημα αντι του τραυματια Ντι Μαρια και τον Οζιλ στην κλασικη του θεση ως οργανωτης πισω απο τον επιθετικο, συν τον Ροναλντο εξτρεμ περιμεναμε μια ομαδα που θα εμπαινε με σκοπο να παραγει επιθετικα και να κυκλοφορησει σωστα την μπαλα. Ο Καγιεχον εχει ενα προσον. Εχει ως πρωτη επιλογη στο μυαλο του την πασα και την αναπτυξη του παιχνιδιου μεσα απο το συστημα. Ισως επειδη δεν εχει το απροβλεπτο βεβαια που προσδιδει στην ομαδα ο Ντι Μαρια. Η ομαδα ξεκινησε με αρκετη ασυνεννοησια και με δυσκολια τεραστια στην αναπτυξη.Ο Ροναλντο συνεκλινε συνεχεια στον αξονα και ο Μαρσελο επαιρνε ολοκληρη την πλευρα μονος του επιθετικα. Δεν ηταν σε καλη μερα και απο αριστερα δεν υπηρξε αναπτυξη. Ετσι βρεθηκαμε με την μπαλα στα ποδια μας για αρκετη ωρα αλλα χωρις καμμια ουσια. Δεν βρισκαμε χωρους με συνεπεια να μην δημιουργουμε φασεις. Μεγαλη επιμονη στο παιχνιδι απο τον αξονα και η δυσκολια να απλωσουμε το παιχνιδι μας και να ανοιξουμε τη διπλη ζωνη αμυνας της Μαγιορκα εφερνε λαθη και αντεπιθεσεις. Καλα κλεισμενοι λοιπον και ζορια στην αμυνα. Μυριζε το γκολ σιγα- σιγα μεχρι που ηρθε η ωρα και σερβιριστηκε. Και καπου εκει περασε απο το μυαλο μας το παιχνιδι με την Λεβαντε και την Σανταντερ. Οπου και εκει ειχαμε προβλημα στην αναπτυξη και στη δημιουργια. Αλλα αυτο το πρωτο ημιχρονο ηταν μακραν το χειροτερο μας φετος. Χαρακτηριστικο ηταν το average στις πασες που ηταν σε πολυ χαμηλα επιπεδα σε σχεση με τα συνηθισμενα μας. Ο Μπενζεμα ισως εκανε το χειροτερο φετινο του παιχνιδι και μαζι του ο Ροναλντο που δεν μπορεσε να βοηθησει αρκετα. Ο Οζιλ ηταν επισης στα συνηθισμενα του αρνητικα στανταρ για τη φετινη χρονια. Ο Αρμπελοα απο την δεξια πτερυγα ειχε ισχνη συνεργασια με τον Καγιεχον και δεν πηραμε βοηθειες και απο τα αμυντικα χαφ οπως αλλες φορες με Αλονσο και Λασσανα. Ειδικα στη δεξια πτερυγα η συνεργασια δεν υπηρξε ουτε λεπτο. Ο Καγιεχον αρκετα μακρια απο τον Αρμπελοα που δεν ειναι το φορτε του το ενας εναντιον ενος. Οι πολλες κοντινες πασες που συνηθως ειναι απο τα θετικα στοιχεια του παιχνιδιου μας δεν μας βοηθουσαν καθολου, καθως χανοταν η μπαλα με μεγαλη ευκολια. 1-0 λοιπον σχεδον φυσιολογικα.

Δευτερο ημιχρονο :

- ΄51 Σουτ Μπενζεμα αουτ.

- ΄71 Σουτ Κακα αποκρουεται.

- ΄72 ΓΚΟΛ!!! 1-1!! Ασιστ Οζιλ, Ιγκουαιν πλασε.

- ΄75 Σουτ Ροναλντο δοκαρι.

- ΄85 ΓΚΟΛ!!! 1-2!! Απο αναμπουμπουλα ο Καγιεχον σκοραρει.

ΑΛΛΑΓΕΣ :΄46 Ιγκουαιν αντι Ντιαρα. ΄59 Κοεντραο αντι Μαρσελο, Κακα αντι Αρμπελοα.

Σε τετοιες δυσκολες καταστασεις βασικος ειναι ο ρολος του προπονητη. Να παρει πρωτοβουλιες αμεσα και να κανει την ομαδα να αλλαξει προσωπο. Ο Μουρινιο ειναι σε αυτο το κομματι απο τους καλυτερους. Δεν φοβαται να παρει πρωτοβουλιες και να κανει τις αλλαγες του νωρις. Μετα το παιχνιδι με την Μαλαγα που εκανε 3 αλλαγες στο ΄46, στο χθεσινο παιχνιδι εκλεισε τις αλλαγες του στο ΄59. Ουτε τι θα γινει αν τραυματιστει καποιος, ουτε να περιμενει. Ρισκο και παμε. Για ενα ακομα παιχνιδι το ρισκο του βγηκε. Αφησε την ομαδα με 3 αμυντικους και περασε ολη την ομαδα μπροστα. Ο Οζιλ περασε διπλα στον Αλονσο σε ρολο play maker και αυτο το πραγμα τον απελευθερωσε. Εκανε ενα πολυ καλο δευτερο ημιχρονο και πηρε την ομαδα στην πλατη του. Μοιραζε, εκοβε μπαλες και οργανωνε με την πρωτη επαφη απο την αμυνα. Η αμυνα ηταν με Κοεντραο, Ραμος και Πεπε, με τον Πεπε στα δεξια και τον Ραμος επειδη το εχει πιο πολυ να κανει κουμαντο απο το κεντρο. Παραδοξως δεν πηγε στα δεξια, μαλλον για να μην ανεβαινει και αφηνουμε μεγαλα κενα πισω. Απο την μεση και μπροστα για ενα 10λεπτο επικρατουσε ενας αχταρμας χωρις ξεκαθαρες θεσεις και διακριτους ρολους μεσα στο γηπεδο. Οι παικτες εναλλασσοταν στις θεσεις χωρις στην ουσια να γινεται τιποτα το παραγωγικο. Ομως μια καλη εμπνευση του Οζιλ εβαλε το νερο στο αυλακι και μετα επηλθε η σχετικη ηρεμια και τα πραγματα πηραν το δρομο τους.Αρκετη πιεση και δευτερο γκολ που εκανε πραγματικοτητα τη δευτερη ανατροπη μας στα τελευταια 4 ματς.. Προς το τελος γυρισε και ο Καγιεχον ως δεξι μπακ και καπως ετσι ευχαριστα τελειωσε και αυτο το παιχνιδι!Eιναι φανερο πλεον πως η ομαδα στηριζεται σε 16- 17 παικτες. Ο Μουρινιο εχει αποφασισει απο την αρχη της χρονιας οτι με αυτους τους παικτες θα πορευτει και οπου τον βγαλει. Ουτε μεταγραφες, ουτε εμπιστοσυνη στους λοιπους.Ενα δυσκολο ρισκο ακομα για τον προπονητη που βλεπει οτι η ομαδα σε καποιες θεσεις εχει αδυναμιες και καποιοι παικτες εχουν κορεστει. Ειπαμε για δεξι μπακ. Ισως και τα αμυντικα χαφ να θελουν τις ανασες τους. Τελοσπαντων.Την τεταρτη τα σπουδαια!

 
 

Ετικέτες:

ΜΑΛΑΓΑ – ΡΕΑΛ ΜΑΔΡΙΤΗΣ

ΚΥΠΕΛΛΟ ΙΣΠΑΝΙΑΣ : ΦΑΣΗ ΤΩΝ 16

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : 10-01-2012

ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : ΛΑ ΡΟΣΑΛΕΔΑ

 

 

Τα πραγματα ηταν δυσκολα. Η αντιπαλη ομαδα καλη και εμεις με ισχνο προβαδισμα. Οι φιλαθλοι εχθρικοι εβριζαν τον Ροναλντο σε καθε του επαφη και φωναζαν τον Μουρινιο Αρλεκινο ( Α-ρλε-κινο). Η ενδεκαδα μας κλασσικη καβαντζωτη για τετοια ματς. 4-3-3 με 3 αμυντικους χαφ που καποιοι τους λενε κεντρικους μεσους για να ακουγονται πιο ωραιοι. Ενα γκολ να τρωγαμε τα πραγματα ζοριζαν. Ελα ομως που δεν το φαγαμε! Τους βαλαμε και μια γκολαρα αλλο πραγμα και φυγαμε κυριοι. Με -2 παικτες για το κλασσικο του κυπελλου ισπανιας. Για να σε δουμε μαστορα να φτιαχνεις ενδεκαδα τωρα!

 

ΚΑΣΙΓΙΑΣ

ΑΡΜΠΕΛΟΑ         ΡΑΜΟΣ            ΠΕΠΕ        ΚΟΕΝΤΡΑΟ

    ΑΛΟΝΣΟ

          ΝΤΙΑΡΑ               ΚΕΝΤΙΡΑ

                 ΚΑΚΑ                    ΙΓΚΟΥΑΙΝ                      ΡΟΝΑΛΝΤΟ

Πρωτο ημιχρονο :

 

- ΄39 Κεφαλια Κεντιρα αποκρουεται.

- ΄44 Κεφαλια Ραμος αουτ.

 

Καλα μπορει να μην καναμε και πολλες φασεις αλλα δεν μπορεις να πεις οτι ζοριστηκαμε κιολας στο πρωτο ημιχρονο. Ηρεμα πραγματα με παιχνιδι κατοχης απο την πλευρα μας και προσοχη στα μετοπισθεν με θρησκευτικη ευλαβεια. Δεν ειναι τυχαιο το 4-3-3. Το συστημα απαιτει δυο ζωνες που απλωνονται και κοβουν το παιχνιδι του αντιπαλου απο τα ακρα. Το αναλυσαμε ενδελεχως στην αναλυση της αμυντικης διαταξης της ομαδας ( ΑΠΟΔΟΜΩΝΤΑΣ ΤΗ ΡΕΑΛ ΜΕΡΟΣ Ι ). Η ενδεκαδα ειχε δυο μινι εκπληξεις. Μεσα Κακα και Κοεντραο, εξω Μαρσελο και Οζιλ. Τα εφερε βεβαια ετσι το παιχνιδι που επαιξαν και οι δυο. Με τον αμυντικο μας προσανατολισμο η δουλεια πηγαινε καλα και ενα αγχος ειχαμε μονο απο τα στημενα που δεν μας πηγαν καλα στο πρωτο παιχνιδι. Αλλα και σε αυτα σε γενικες γραμμες τα πηγαμε καλα. Στη δημιουργια λιγο υστερουσαμε, καθως δεν τραβηξαν οι παικτες απο τη μεση και μπροστα και ολα τα περιμεναν απο τις πασες του Αλονσο. Για να πανε καλα οι πασες του Αλονσο δυο πραγματα πρεπει να συμβουν. Ο παικτης που περιμενει την πασα να κανει τη σωστη κινηση  που να του επιτρεπει ενα περιθωριο χωρου για να δεχτει την μπαλα, και ο Αλονσο να εχει 4-5 μετρα μπροστα του οριζοντα. Αν τον πολυπιεζουν δεν ειναι πολυ καλες οι μακρινες του πασες. Μαλλον αγχωνεται, ανθρωπος ειναι και αυτος. Ετσι τα λαθη στο κεντρο διαδεχονταν το ενα το αλλο. Βεβαια και απο τα ακρα δεν τα πηγαιναμε πολυ καλα. Με τον Αρμπελοα σε τετοια ματς δεν εχουμε αναπτυξη. Ο Κοεντραο απο αριστερα προσπαθουσε αλλα ειχε παντα στο μυαλο του την αμυνα. Ισως χρειαζοταν να κρατουσαμε λιγο παραπανω την μπαλα, για να ανεβαινουμε ομοιομορφα. Δεν πειραζει στον αλλο γυρο…Στο μυαλο μας μαλλον ειχαμε να βγει μια καλη μπαλια ή να βγει κατι απο τα στημενα και να απλοποιηθουν τα πραγματα. Μετρια πραγματα στο πρωτο λοιπον, ηρθε και ο τραυματισμος του Κεντιρα και εδεσε το πραγμα. Κοιτα να δεις που σε λιγο θα λεμε για σημαντικη την απουσια του Κεντιρα και του Αρμπελοα. Η ομαδα θελει μεταγραφες! Αλλα για τον Αρμπελοα στο δευτερο ημιχρονο…

 

Δευτερο ημιχρονο :

 

- ΄63 Κεφαλια Ροναλντο αποκρουεται,

- ΄72 ΓΚΟΛ!!! 0-1!! Μπενζεμα μονο τυχη. Απο ασιστ Οζιλ.

- ΄81 Ραμος τακουνακι αποκρουεται.

-΄88 Αρμπελοα κοκκινη.

 

ΑΛΛΑΓΕΣ : ΄44 Οζιλ αντι Κεντιρα, ΄46 Μαρσελο αντι Κακα, ΄69 Μπενζεμα αντι Ιγκουαιν.

 

Με τις αλλαγες η ομαδα πηρε διαταξη στο κεντρο σε ευθεια, με Κοεντραο δεξια και τον Ντιαρα αριστερα. Στην επιθεση ο Κοεντραο γινοταν εξτρεμ και ο Οζιλ συνεκλινε προς τον αξονα. Ο Ροναλντο ειχε περασει στην κορυφη και ο Ιγκουαιν ειχε περασει αριστερα στα εξτρεμ. Η ομαδα με αυτον τον τροπο εγινε πιο σταθερη και μπορουσε να κραταει την μπαλα πιο πολυ ωρα στην κατοχη της. Βοηθησε βεβαια και η ανοδος μερικων παικτων στο δευτερο ημιχρονο και το παιχνιδι ηρθε στα νερα μας. Καλύτερη κυκλοφορια και περισσοτερο απειλητικοι. Πισω Ραμος και Πεπε εκοβαν για ενα ακομα παιχνιδι τα παντα. Ο Ραμος εχει αρχισει να μου φαινεται σαν στοπερ πρωτης κλασσης. Ειδικα στο ενας εναντιον ενος εχει καιρο να χασει μονομαχια. Ειναι και καλος στο ψηλο παιχνιδι. Μετα το ΄70 εγινε μια πολυ υποπτη εσωτερικη αλλαγη. Ο Κοεντραο περασε πισω παλι ως αριστερο μπακ και ο Μαρσελο ανεβηκε στα χαφ. Αν δεν ετρωγε την χαζη αυτη κοκκινη ο Αρμπελοα νομιζω οτι αυτο θα ηταν το τρικ του Μουρινιο για τα ματς με την Μπαρτσελονα. Κοεντραο μπακ και Μαρσελο στην τριαδα των χαφ αριστερα για να καλυψουμε την αριστερη πτερυγα και να εχει την ελευθερια του ο Ροναλντο στην επιθεση, συν τις βοηθειες που δινει ο Μαρσελο επιθετικα. Εχει την πλακα του ο Μουρινιο στα ματς με την Μπαρτσελονα. Αντε να δεις τι ενδεκαδα θα κατεβασει. Ενα απο τα ωραια αυτων των αναμετρησεων.Ας ειναι ο Αλονσο τοσο καλος οσο ηταν και με την Μαλαγα και τα πραγματα θα ειναι πιο ευκολα. Και ο Ροναλντο πιο ομαδικος, οχι οπως ηταν με την Μαλαγα. Πρεπει να παρουμε ενα δεξι μπακ. Τελεια και παυλα. Εχουμε μεινει μονο με τον Αρμπελοα καθαρο δεξι μπακ και μετα παμε σε λυσεις αναγκης. Και να δουμε τι γινεται και στα χαφ. Αυτος ο Σαχιν μας κανει ή δεν μας κανει; Ο Γκρανερο; 21 στα 22 νικες δεν το λες και ασχημα!

 


 
5 σχόλια

Posted by στο 01/12/2012 in hala madrid

 

Ετικέτες:

ΡΕΑΛ ΜΑΔΡΙΤΗΣ – ΓΡΑΝΑΔΑ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ΙΣΠΑΝΙΑΣ : 18 ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : 07-01-2012

ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : ΜΠΕΡΝΑΜΠΕΟΥ

Πρωτη αγωνιστικη για φετος με την αδυναμη Γραναδα στο Μπερναμπεου. Ευκολη αποστολη και ευκαιρια για γκολ και θεαμα. Μια Ρεαλ που παιζει τρομερη μπαλα φετος και τρεχει ενα σερι 20 νικων σε 21 παιχνιδια ( ναι με την Μπαρτσελονα ) δεν θα την σταματουσε η συμπαθητικη κατα τα αλλα Γραναδα και οι 6000 φιλαθλοι της που ηταν στο Μπερναμπεου.  Ενα παιχνιδι που σηκωνε 2 επιθετικους και ενα αμυντικο χαφ ισως για περισσοτερη ποιοτητα και πιεση. Ειδαμε τους 2 επιθετικους, αλλα δεν ειδαμε το ενα αμυντικο χαφ. Νομιζω δεν θα το δουμε ποτε οσο ειναι ο Μουρινιο προπονητης μας. Γουστο του και καπελο του.

Πρωτο ημιχρονο :

ΚΑΣΙΓΙΑΣ

ΝΤΙΑΡΑ            ΡΑΜΟΣ           ΒΑΡΑΝ             ΜΑΡΣΕΛΟ

ΚΕΝΤΙΡΑ       ΑΛΟΝΣΟ

ΜΠΕΝΖΕΜΑ             ΟΖΙΛ                 ΡΟΝΑΛΝΤΟ

ΙΓΚΟΥΑΙΝ

- ΄7 Ροναλντο σουτ αουτ.

- ΄8 κεφαλια Βαραν αουτ.

- ΄18 κεφαλια Ραμος αουτ.

- ΄19 ΓΚΟΛ!!! 1-0!! Ασιστ Οζιλ, Μπενζεμα πλασαρει.

- ΄21 Σουτ Κεντιρα αποκρουεται.

- ΄22 1-1.

- ΄27 Σουτ Ροναλντο αουτ.

- ΄34 ΓΚΟΛ!!! 2-1!! Κορνερ Οζιλ, κεφαλια Ραμος.

- ΄38 Σουτ Μαρσελο αποκρουεται.

- ΄44 Σουτ Μπενζεμα αποκρουεται.

Μετα απο πολυ καιρο ειδαμε παλι τον πιτσιρικα τον Βαραν βασικο σε παιχνιδι πρωταθληματος. Ο Μουρινιο τον εμπιστευεται πλεον ολο και περισσοτερο και κερδιζει εδαφος με τις εμφανισεις του εναντι του Αλμπιολ. Ο Καρβαλιο φαινεται να ειναι καμμενο χαρτι, καθως ειναι αρκετους μηνες εξω και η ηλικια του ειναι προχωρημενη. Αρα με τη λογικη οτι ο Αλμπιολ δεν θα γινει ποτε βασικος. ο Βαραν πρεπει να προσπαθησει οσο γινεται περισσοτερο για να καταφερει να γινει το μελλον της Ρεαλ. Δεν ειναι ακομα ετοιμος αλλα δειχνει να βελτιωνεται. Η ομαδα ξεκινησε με αρκετη πιεση και πολυ κεφι για γκολ και θεαμα. Ισως λιγο παραπανω κινηση χρειαζοταν για να εκμεταλλευτουμε τους πολλους χωρους που αφηνε η Γραναδα. Ο Μπενζεμα ουσιαστικα επαιζε δευτερος επιθετικος, αφου ο Λασσανα εφτανε και περισσευε για να καλυψει τη δεξια πτερυγα και ο Οζιλ οταν δεν ειχε το ρολο του οργανωτη, εμπαινε και αυτος σε θεση κρυφου φορ. Και ο Ροναλντο συχνα ηταν σε θεση επιθετικου. Πολλοι επιθετικοι λοιπον και κανενας να κανει παιχνιδι. Με τον Αλονσο να μην ειναι στην καλυτερη του μερα, η μπαλα δεν παιζοταν πολυ απο τον αξονα και οι ατομικες ενεργειες και τα στημενα ειχαν την τιμητικη τους. Ισως χρειαζοταν ενας αλλος παικτης πιο δημιουργικος στη θεση του Κεντιρα, ο Κακα ας πουμε,  αλλα τι ξερουμε εμεις…Παλι καλα που γυρισε το συστημα σε 4-4-2 απο το 25΄ και μετα και αυξηθηκε η πιεση κατακορυφα γιατι η μπαλα ειναι ατιμο πραγμα. Τα ακρα δεν βοηθησαν στο πρωτο ημιχρονο και αναλωθηκαμε σε πολλα ενα-δυο χωρις ουσια και αποτελεσμα. Φταναμε εξω απο την περιοχη και χαναμε την μπαλα σχετικα ευκολα. Ασε που και η Γραναδα αντι να κατσει να φαει 4-5 απο το πρωτο ημιχρονο μου ηθελε και αντεπιθεσεις και ωραιους συνδυασμους. Και μας εκανε να φαινονται και οι αδυναμιες μας. Ο Λασσανα ειναι καλος, ειναι χρυσος, εχει τις χαρες ολες, αλλα δεν ειναι καθαρο δεξι μπακ. Ο Ροναλντο δεν στηριζει αμυντικα την αριστερη πτερυγα. Ο Κεντιρα δεν ειναι καθαρο αμυντικο χαφ και ο Βαραν δεν ειναι στοπερ με εμπειρια. Καπως ετσι καναμε αυτο που ξερουμε πολυ καλα. Φαγαμε ενα γκολ οπως πρεπει να κανει καθε φουρνια Ρεαλ που σεβεται τον εαυτο της.  Παλι καλα που δεν το πολυπιστεψαν και αρχισε και το δευτερο ημιχρονο σιγα- σιγα….

 

Δευτερο ημιχρονο :

 

- ΄47 ΓΚΟΛ!!! 3-1!! Απο ασιστ του Μαρσελο, ο Ιγκουαιν σκοραρει.

- ΄50 ΓΚΟΛ!!! 4-1!! Μπενζεμα ωραιος.

- ΄51 Σουτ Ροναλντο αουτ.

- ΄67 Ροναλντο φαουλ αουτ.

- ΄72 Κεφαλια Ροναλντο αουτ.

- ΄74 Σουτ Καγιεχον αουτ.

- ΄76 Σουτ Κακα αποκρουεται.

- ΄87 Σουτ Ροναλντο αποκρουεται.

- ΄89 ΓΚΟΛ!!!5-1!! Ροναλντο που δεν πανηγυριζει και μας εκανε τη μουρη κρεας.

- ΄90 Σουτ Καγιεχον αποκρουεται.

 

ΑΛΛΑΓΕΣ : ΄54 Καγιεχον αντι Μπενζεμα, ΄67 Κακα αντι Οζιλ, ΄82 Αλντιντοπ αντι Ιγκουαιν

 

Με το που ξεκινησε το δευτερο ημιχρονο βαλαμε δυο γρηγορα γκολ και καπου εκει το παιχνιδι ουσιαστικα τελειωσε. Μια χαλαροτητα επικρατησε απο εκει και περα και το μυαλο ταξιδεψε στη δυσκολη συνεχεια που ακολουθει, ειδικα στο κυπελλο που ειναι και αμεσο. Λες να μας κανει καμμια κηδεια η Μαλαγα και να μας προλαβει πριν μας κανει την κηδεια μας η Μπαρτσελονα; Παντως η ομαδα οτι και να λεμε για πρωτη φορα μετα απο χρονια εχει μπει σε ενα αυτοματο πιλοτο που παραγει ουσια και θεαμα.  Οπως και να κυλαει το ματς θα προσπαθησουμε να παιξουμε την μπαλα μας οπως ξερουμε και οπου μας βγαλει. Με συστημα και μεσα απο το συστημα. Αυτο ειναι κατι που κανενας δεν μπορει να παραγνωρισει στον Μουρινιο. Οτι και να του λενε εχει φτιαξει μια ομαδα με ταυτοτητα. Κανενα δυο αποριες εχω αλλα δεν πειραζει. Ας πουμε ο Αλντιντοπ ειπαμε παιζει με μεσον, αλλα και ο Κοεντραο απο οσο ξερω εχει το ιδιο βυσμα. Εκτος αν θυμαμαι λαθος. Τι εγινε αυτο το παιδι με τις ωραιες τις ανταυγιες; Αυτος τα επινε και την πληρωσε αυτην την αγωνιστικη; Χρειαζομαστε εσωτερικη πληροφορηση. Εκανε σεφτε και ο Ροναλντο για το 2012 και ολα καλα. Ο Κακα μας φανηκε κεφατος. Νομιζω οτι μας εχει ζαλισει λιγο ο τυπος. Αν δεν παιξει απο εδω και περα που ειναι τα σημαντικα νομιζω οτι το καλοκαιρι ηρθε η ωρα για να φευγει και να παρουμε κανεναν παικταρα. Αντε και με τη νικη με την Μαλαγα!

 

 
 

Ετικέτες:

πιτακι βρωμης-μπανανα

Ο σεφ βαγγεληζ σημερα το βραδυ μας εφτιαξε την δικια του εκδοχη του πρωινου των πρωταθλητων!

πιτακι βρωμης με μελι και μπανανα και αυτο εμεινε μεχρι να προλαβω να το φωτογραφισω!

πιτακι? ή μπουκιτσα?

θα χρειαστουμε:

  • 3 αυγα
  • 1 μπανανα
  • 3 κουταλιες κουακερ

Ραντιζουμε με λαδι το τηγανι και ταυτοχρονα μεχρι να ζεσταθει χτυπαμε τα αυγα , μετα βαζουμε το κουακερ, μετα βαζουμε και την ψιλοκομμενη μπανανα… οταν το μειγμα μας ειναι ετοιμο το ριχνουμε στο τηγανι και το ψηνουμε σαν κρεπα… βασικα.

μετρια φωτια, περιπου στο 8-7 του ματιου (φτανει ως το 12) και προσεχτικα ξεκολαμε το γυρω γυρω με την σπατουλα…

ninja κινηση με σπατουλες

ΠΡΟΣΟΧΗ με 2 σπατουλες για να μην μας σπασει γυριζουμε το πιτακι μας να ψηθει και απο την αλλη… σε 2-3 λεπτα την βγαζουμε και σερβιρουμε αμεσως με μελι και κανελα!!!

ΠΡΟΣΟΧΗ!!! ο σεφ βαγγελης ειναι πισω σου αυτην την στιγμη και επιλεγει κομματι!

 

 
2 σχόλια

Posted by στο 01/06/2012 in φαγιά

 

Ετικέτες: , , , , , ,

ΡΕΑΛ ΜΑΔΡΙΤΗΣ – ΜΑΛΑΓΑ

ΚΥΠΕΛΛΟ ΙΣΠΑΝΙΑΣ : ΦΑΣΗ ΤΩΝ 16

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : 03-01-2012

ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ : ΜΠΕΡΝΑΜΠΕΟΥ

 

Να αρχισουμε με το τυπικο αλλα και ουσιαστικο καλη χρονια να εχουμε φετος καινα δουμε ωραιο ποδοσφαιρο. Καλη ορεξη στους φιλους του blog με νοστιμα γευματα και πολλα posts να εχουμε που λεει και η νονα του blog! Και ξεκιναει η χρονια και βρισκουμε μπροστα μας την Μαλαγα. Μια ομαδα επικινδυνη οπως λεγαμε που παραλιγο να μας σπασει τα νευρα με το καλημερα της χρονιας. Οσοι πιστευαν οτι ειχαμε περασει αερα ή δεν ειχαν δει φετος την Μαλαγα ή ειναι πολυ… Ρεαλ. Εγω που ειμαι πολυ Ρεαλ αλλα ειχα δει τη Μαλαγα κρατουσα και μια πισινη στο πισω μερος του μυαλου μου. Παντως ολα καλα, σχεδον, στο τελος και στο μυαλο ολων αρχισε να σχηματιζεται η εικονα ενος ακομα ζευγαριου κλασσικο. Ελπιζουμε με αλλη καταληξη απο τα τελευταια…

 

Πρωτο ημιχρονο :

 

ΚΑΣΙΓΙΑΣ

ΑΡΜΠΕΛΟΑ            ΠΕΠΕ        ΑΛΜΠΙΟΛ       ΜΑΡΣΕΛΟ

ΑΛΟΝΣΟ         ΝΤΙΑΡΑ

ΚΑΓΙΕΧΟΝ                ΚΑΚΑ             ΡΟΝΑΛΝΤΟ

ΙΓΚΟΥΑΙΝ

 

-΄10  0-1.

- ΄26 Σουτ Ροναλντο αποκρουεται.

- ΄29 0-2.

 

 

Οποιος αποκρυπτογραφησε σωστα το παραπανω θα καταλαβε οτι στο πρωτο ημιχρονο δεν καναμε τιποτα. Η μπαλα δεν μεταφεροταν σωστα στην επιθεση και για να σταυρωσουμε φαση επρεπε να κανουμε αιτηση και να περιμενουμε απαντηση απο το ελληνικο δημοσιο. Σα να λεμε κωλυσιεργουσαμε. Και σαν να μη φταναν ολα αυτα στο ΄10 ειχαμε φαει και ενα γκολ που μας αποδιοργανωσε για τα καλα. Αντε να στρωσουμε λιγο και εκει που πατουσαμε λιγο καλυτερα φαγαμε και το δευτερο. Παει το ημιχρονο! Η ομαδα δεν εβρισκε χωρους και φαινοταν μεσα στο γηπεδο οτι περιμεναμε να γινει κατι μαγικο και θα αλλαξουν ολα. Το κακο ηταν πως ολοι περιμεναν να γινει αυτο το μαγικο απο καποιον αλλο και οχι απο αυτους που επαιζαν μεσα. Η Μαλαγα ταμπουρωθηκε πισω με μια ωραιοτατη διπλη ζωνη αμυνας που ηταν τοποθετημενη αρκετα χαμηλα και επαιζε με αντεπιθεσεις με παικτες που το εχουν γενικα το θεμα αντεπιθεσης.  Και τον Βαν Nιστελροι.Ειχαμε και ενα μαλακα διαιτητη που μας εσπαγε τα ηδη τεντωμενα νευρα μας και δεν καταλαβαμε απο που μας ηρθε το 0-2 στο ημιχρονο. Ηταν βεβαια και τυχεροι, καθως ειχαν με δυο κορνερ δυο γκολ και τιποτα αλλο, αλλα ετσι ειναι το ποδοσφαιρο. Σκεφτομουν αν εχουμε ξαναφαει φετος γκολ απο στημενη φαση. Θαρρω πως οχι. Αντε να ειναι ενα ολο κι ολο. Αφου το σκεφτομουν κιολας οτι εχουμε κανει πολυ δουλεια στα κορνερ σε αμυνα και επιθεση και αυτο εβγαινε στο γηπεδο. Μεχρι αυτον τον αγωνα τουλαχιστον. Στο πρωτο ημιχρονο ολο το παιχνιδι το χασαμε απο τα χαφ μας που δεν τραβηξαν καθολου. Αλονσο, Κακα και Καγιεχον ηταν αρνητικοι. Ο Λασσανα βοηθησε και ο Ροναλντο προσπαθησε με τον δικο του μοναδικο  τροπο που μερικες φορες σε φερνει στα ορια σου. Πασα ρε ανθρωπε πασα. Μηπως δεν ηταν καλο που εβαλε την γκολαρα απο τα 30 μετρα  με τη Σεβιλλη; Ενα κακο εχει αυτος ο τεραστιος παικτης. Αγχωνεται και χανει ευκολα την ψυχραιμια του. Εκει που τον βλεπεις μετα το 2-0, 3-0 οτι κανει το σωστο σε δημιουργια και εκτελεση, οταν το ματς εχει λιγο στραβωσει πελαγοδρομει. Αλλα σκιζεται για 90 λεπτα και κανενας δεν μπορει να του καταλογισει τιποτα επ’αυτου. Και σφυριζει ο διαιτητης το τελος του ημιχρονου και απο το μυαλο μας περασε ο Πελεγκρινι την εποχη που ηταν στη Ρεαλ, που σε ενα τετοιο ματς κυπελου εχασε το 40% απο τη δουλεια του. Το σκεφτηκαμε τον αποκλεισμο δε θα πουμε ψεματα. Αλλα απο την αλλη Ρεαλ εισαι, κατσε να δεις τι θα γινει και στο δευτερο ημιχρονο…

 

Δευτερο ημιχρονο :

 

- ΄48 Ιγκουαιν δεν προλαβαινει για λιγο.

- ΄52 Ροναλντο χανει ενα ευκολ.

- ΄65 Ροναλντο φαουλ αουτ.

- ΄68 ΓΚΟΛ!!! 1-2!! Ο Κεντιρα με ωραιο τροπο σκοραρει.

- ΄70 ΓΚΟΛ!!! 2-2!! Ο Ιγκουαιν κυνηγαει τη φαση και τα καταφερνει.

- ΄73 Κεφαλια Ροναλντο αουτ

- ΄78 ΓΚΟΛ!!! 3-2!! Tρομερη ασιστ του Ιγκουαιν, ο Μπενζεμα σκοραρει.

- ΄81 Μπενζεμα κακο σουτ.

- ΄84 Ροναλντο σουτ αποκρουεται.

- ΄85 Σουτ Μαρσελο αουτ.

- ΄86 Μπενζεμα χανει τετ α τετ.

 

ΑΛΛΑΓΕΣ : ΄46 Κεντιρα αντι Αρμπελοα, Οζιλ αντι Κακα, Μπενζεμα αντι Καγιεχον.

 

Ενα τρομερο δευτερο ημιχρονο λοιπον χρειαζομασταν και ενα τρομερο δευτερο ημιχρονο καναμε. Μιλαμε για μπαλαρα! Μετα το ΄60 ειδικα τους καναμε φαση καθε 3 λεπτα. Τακουνακια, ωραιοι συνδυασμοι, πολλες τελικες και μια αλλη Ρεαλ μεσα στο γηπεδο. Ενα μεγαλο μπραβο στο Μουρινιο που πηρε το ρισκο και εκανε και τις 3 αλλαγες του στην αναπαυλα. Δεν το θυμαμαι ποτε ξανα αυτο να το εχω δει σε τοσο υψηλο επιπεδο να γινονται 3 αλλαγες στο ΄46. Αλλα η ομαδα χρειαζοταν οπωσδηποτε κατι δυναμικο για να ταρακουνηθει. Ο Οζιλ για πρωτη φορα φετος  φανηκε να θελει να κουβαλησει την ομαδα στην πλατη του και να την βοηθαει πραγματικα. Ο Ιγκουαιν ηταν εκει που επρεπε οταν επρεπε ( ως συνηθως ) και ο Κεντιρα εβαλε ενα πολυ σημαντικο γκολ που ελυσε τα ποδια της ομαδας. Χωρις αυτο το γκολ δυσκολα θα αλλαζε το παιχνιδι τοσο ριζικα μορφη. Παραδοξως ο Κασιγιας ηταν μετριος χθες και ασταθης στις αντιδρασεις του. Δικαιουται και αυτος σε ενα παιχνιδι να μην ειναι καλος. Mvp κατα τη γνωμη μου για το χθεσινο παιχνιδι ηταν ο Λασσανα. Εκανε ενα πολυ καλο παιχνιδι τοσο αμυντικα, οσο και επιθετικα, παρ’ολο που στο δευτερο ημιχρονο επαιξε ως δεξι μπακ. Για μια φορα λοιπον καθαρισαν οι υπολοιποι για τον κακο χθεσινο Ροναλντο και βοηθησαν τη Ρεαλ να βρει τη λυση σε ενα προβλημα βαρβατο , οπως ειχε δημιουργηθει το αποτελεσμα στο πρωτο ημιχρονο. Και η απαντηση ηταν η γνωστη καταιγιδα επιθετικου ποδοσφαιρου. Ο βασικοτερος λογος που γουσταρουμε  Ρεαλ!

 

 
 

Ετικέτες:

πρωτοχρονιατικος μπουφες

Ηρθε το 2012 και το υποδεχτηκαμε με πολλες γευσεις και real-chef ! μαζευτηκαν οι φιλοι (του μπλογκ) και εγινε της κακομοιρας στο τραπεζι! παμε λοιπον να αναλυσουμε τον μπουφε μας και να δωσουμε ιδεες για γιορτινα και μη, τραπεζωματα!!!!

Ξεκιναμε απο το μεγαλο κοκκινο δεντρο!

Ελληνικη σαλατα σε μπουκιτσες! Σε οδοντογλυφιδα καρφωνουμε μισο ντοματινι ,μια φετα αγγουρι, μιση ελια, και ενα κυβακι τυρι φετα! καταπληκτικη ιδεα της αντζουγιας γιατι, σε  ενα παρτυ ποσο ευκολο ειναι φιλε μου να βαλεις σαλατα στο πιατο σου? καθολου! με αυτον τον τροπο εχεις μια μπουκια σαλατα… στο χερι σου!!!

Απο επανω burger & chikies

Ψωμακια μακροστενα του χοτντογκ με κετσαπ μουσταρδα και 1 κεφτεδακι κομμενο στη μεση τα burgers , μουσταρδα και μαρουλι και κοτομπουκια πανε τα chikies

στο πισω μερος της φωτο 2 ντιπ

ενα κλασικο γιαουρτοντιπ με μουσταρδα ,καρι, παπρικα και το αλλο το κλασικο πλεον μαιντανοντιπ

στη μεση δεσποζουν οι τυρομπουκιες

Ανθοτυρο, δεντρολιβανο, ανιθο και μαιντανο(?) πλασμενα σε σφαιριδια και βουτηγμενα σε καψερο λαδι. το καψερο λαδι ειναι λαδι με ολοκληρα πολυχρωμα πιπέρια και καυτερες πιπεριτσες! Φανταστικο περιτυλιγμα απο την μανα του μπατμαν και φανταστικη ιδεα για γευστικο δωρο σε ενα αγαπημενο σας προσωπο!

κατω αριστερα στη φωτο ειναι οι ροδελες κρεπας!

φτιαχνουμε τις κρεπες και τις γεμιζουμε με τυρι ζαμπον μανιταρια και λιγη ελαφρια μπεσαμελ! κοβουε σε ροδελες και στοιβαζουμε!

say it... i ----- love ----- crep

οι κρυφοι ασοι του τραπεζιου:

πρασοπιττα, βασιλοπιττα, τσιπς αραβικης πιττας!

 

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!!!!!

 
1 σχόλιο

Posted by στο 01/03/2012 in φαγιά

 

Ετικέτες: , , , ,

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.